泼墨文学

1 迎春宴赢双赏 林遇落魄官人(第1页)

《盘中有玉》全本免费阅读

“扈娘子!”

“这猪油怕是用不成了呀。”

布衣婆子端着罐冻猪油急匆匆跑到扈玉娘身旁,许是前几日大雨,婢子无暇顾及厨房角落,这一罐冻猪油硬生生被雨糟了去。

她一脸急色,碧槐闻声凑了过来,哎呀一声,“玉娘,这可怎么办,没了冻猪油这空心肉圆就完了。”

“那就换一道。”

屋内菜板嘈杂声停下。

扈玉娘放下手中菜刀把瓦罐拿到眼前一看,“做八宝肉圆吧,正巧刚剁好肉酱。姜婆子,去备松仁、香蕈、笋尖、荸荠,然后斩成细酱。”(注1)

“好。”

姜婆子领了意思唤走几个婢子去备菜,案前只剩扈玉娘与碧槐二人。

“这时候还来得及吗?”碧槐抬头瞧了瞧窗外上菜的一众婢子,她们正脚步匆匆地端着菜赶去堂内。

“来得及,你去帮我把纤粉拿来。”

碧槐闻声扭身去寻纤粉,回来时姜婆子已是斩好了细酱。

扈玉娘接过后把肉酱与其放在一处,又加纤粉和捏成团,不久便团出几盘。

“甜酒,秋油。”

一个打下手的小女孩听后连忙将其倒入盘中,几人端着置办好的盘子架上蒸锅。

扈玉娘净了手,一脸正色地盯着灶下火候,这道八宝肉圆是最后一道菜,这席宴能不能成全靠它了。

她下巴尖细,生得素净,一双细眉浅浅蹙起如远山弓背。

边叮嘱着烧柴的婆子不要急性,火烧得太旺便毁了一锅菜,边侧头去看一旁忙活着其它菜品的碧槐。

扈玉娘开口道:“碧槐,让她们备着吧,可以出锅了。”

碧槐忙着应声,额角有几滴汗珠,“你们几个,快些送去前堂。”又瞥了另外几个婢子,“没听见扈娘子说吗,去盛肉圆来。”

一顿慌忙后,屋内可算清净下来。

碧槐将扈玉娘领到隔间,替她斟了盏茶水,“可算有惊无险,快喝杯茶润润。”

“多亏今天提前让姜婆子去看了眼,不然还不一定怎样呢,等闲下来我可要管管这群丫头了,一罐猪油都看不住。”

她扇着蒲扇,不知是气的还是忙的,脸上晕着一片红意。

“你是该好好管管她们了,”扈玉娘搁下茶盏,“今天我看那刀都有些钝了。”

“一群好吃懒做的!”

碧槐将扇子一拍,顿了顿,扭头去看扈玉娘,“还是你伶俐,不然这顿宴若是砸了,大娘子止不住怎么罚我呢。”

扈玉娘一笑,道:“大娘子请了我来做宴,自是信我的,我又怎会让她在各家娘子面前出糗。”

“那可不是,大娘子是最喜欢你做的菜了,若不是你不愿,早就被聘到我们府上做厨娘了。”

“我最喜洒脱,你又不是不知道,真叫我箍在一处那还不如让我一头扎进西湖里呢。”

碧槐见她如此,打趣道:“我看你就是倚仗自己一手好厨艺,跟你师父扈婶子一个模样。”

扈玉娘眼角勾了勾,那张淡意的脸多了几分俏皮来,“我可比不上我师父,我师父可曾是司膳司的女官,我才到哪里?”

“我看杭州城都快装不下你了。”

二人说笑间,隔间外走进个妇人。

那人着青色直领对襟短衫,衣料比起碧槐她们好上不少。

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