泼墨文学

第395章 貂片（第1页）

你特么下午不是还要去小紫貂吗？

大中午的这么吃真的好吗？

张北生怕直播间的观众的不清楚，拿着摄像头给来了个特写。

御膳在古代可是给皇上吃的，色香味俱全不说，每道菜都是对身体有着滋补效果。

着眼前的食物，哪怕是张北不说话，依旧让无数人吞咽着口水。

只是张北这个狗贼能好心的提醒直播间的观众，又怎么可能在这种事情上省略掉？

“红膳粥是御膳里面比较普通的一道了，自己在家其实也能做。”

“不过作为御膳，用料相对来说比较考究。”

“所选红，必须是颗颗饱满，不能有一丝瑕疵。”

“当初乾隆夏天就喜欢喝它，为了保证不出意外，御膳房每天需要有五十个人工作七个小时挑选红。”

“所选的红必须要经过三次检查才能使用。”

简单给直播间的观众解释了一下，张北就拿着勺子尝了一口。

红搭配上高汤熬出来的米粥，吃下去整个胃都是暖的。

吾皇万万年：【这红是王维诗里的红的吧，毒死这个狗贼！】

九虫拉棺：【这狗贼为什么还活着啊，怎么没被人打死啊！】

最不乖：【唔，地址啊，地址啊，这么重要的事情还要我重复多少遍！】

着直播间越来越暴躁的弹幕，张北整个人都舒爽了起来。

挪动着摄像头对准了下一道菜，带着诱惑的语气继续说了起来。

“五彩牛柳也算是一道家常菜了，起源于湘菜最后列为满汉全席的御菜。”

“这道菜在野史的记载中，是康熙吃的最多的一道。”

“在当时牛的宝贵程度不用多说，为了做这道五彩牛柳几乎每个月都要从关外运回来十多头牛。”

随着这道菜的解释结束，张北又将摄像头怼在了葱爆牛柳上。

“如果说康熙喜欢的是五彩牛柳，那雍正喜欢的就是葱爆牛柳。”

“只能说不愧是父子，两人的癖好简直是一模一样。”

“一般如果吃的是正宗的宫廷菜，这两道菜都是一起上的。”

“细说的话，其实这两道菜也表示了父子关系，在一些地方又被称之为父子菜。”

科普结束，张北也将摄像头重新对准了自己，让直播间的观众体会到了什么叫着别人吃的痛苦。

牛肉作为高蛋白食物本身的味道就十分鲜美，再加上御厨多少年沉淀下来的烹饪技巧，哪怕是味觉挑剔的张北都停不下筷子。

等到这两盘牛肉和一碗粥吃完，厨师再度端来了一个小碗。

“御菜：蛤什蟆汤。”

着奶白色的汤汁，张北打了个饱嗝，拿起勺子轻轻搅动了一下。

“蛤什蟆就是雪蛤，也就是我们之前说过的林蛙。”

“雪蛤的味道就不用多说了，可以称得上是河里面最鲜的一种食材了。”

“而蛤什蟆汤是满汉全席菜谱之九白宴中的膳汤一品，此汤饮对养颜、润肤有显著的功效。”

张北只是简单的解释了两句，就拿着小勺子喝起了汤。

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