从空间里直接拎了一只和一篮子蛋出。
和鸭她都养了个月了,现在一个个长都和战斗似。
空间里环境和食物都自产,也高待遇,完全机蔬菜和小杂鱼养起。
林彩蝶也次进空间才现鸭都下蛋了,现在空间里每天都能收三十多个蛋和鸭蛋。
她打算腌制一些咸鸭蛋。
在渔村,咸鸭蛋又叫海鸭蛋,就因里鸭子大多数都吃海里小鱼小虾长大,鸭蛋里营养更高。
林彩蝶上辈子就一手好腌蛋手艺,五香、清水都会,腌制出咸蛋都黄油,咸度正好,味道也足。
林彩蝶个想到就做,决定就快忙活了起。
找了小坛子洗好备用,然开始处理蛋鸭蛋。
清洗,下料,烧水,静置,腌制,密封。
也她空间里调料足,才能做起费力。
她腌了坛,虽然都小坛子,但每个里边也都o多个。
她也想法,一坛给娘家,一坛给婆家,自己留一坛。
其实林彩蝶现在一点吃愁,就她空间里菜和蛋,她和赵峥嵘敞开了吃又能吃多少。
等都忙完,又准备起晚饭。
个点做晚饭点早,林彩蝶想着先把炖上。
自己在家,赵峥嵘应该都在食堂吃,但林彩蝶觉得他今天肯定会。
把空间里抓那只一杀,然用热水一烫快清理着毛。
林彩蝶杀特别细致,一点小毛都能,也和她上辈子做厨子习惯关。
等把处理好,直接菜刀剁开,然用砂锅先炖了起。
现在下午点,等赵峥嵘正好可以吃。
砂锅炖,时间越久越香,过两个小时也能炖软烂鲜香。
小炖着,林彩蝶又开始做蛋酱了。
酱她和赵峥嵘结婚时,赵兴邦带过,也一坛子,个咸,储存好能吃一年。
赵峥嵘就很喜欢吃,过总蘸酱也单调。
林彩蝶就想做点蛋酱,其实要猪更好,但在岛上,猪太缺。
林彩蝶做里边除了蛋放了花生碎,花生也赵兴邦他们带过。
其实蛋酱和北方炸酱异曲同工妙,林彩蝶也只能简单加工,但料放好,候控制,其实个最简单。
等到酱做好,她才开始做晚餐,次林彩蝶也做面食。
蒸饼,也饼一种,过确实放油烙,再蒸一下,吃起更加宣软。
个做法上一世和一个海边游玩客学。
客说了,个在她们家乡叫烙馍,专门卷着吃。
林彩蝶看就和卷烤鸭饼类似,但更大一些。
过个倒也好做,而且卷点菜在里边,味道也好很。
和面、擀面、烙饼,林彩蝶一气呵成,把饼都烙出,放在竹屉里,放在锅里温着。
个时候能大,否则水蒸气下饼就了。
就小温着,淡淡水汽滋润着饼,既让饼粘,能让饼软和,吃起才筋道感。
弄完饼,看看时间点半了,林彩蝶又做了一个凉拌海带丝和油渣花生米。
然又拿了两黄瓜和一大葱出。
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