泼墨文学

二百四十一章 厨神之神（第1页）

李敏取过豆干制成的花瓣放在掌心，花瓣散成了干丝，他心地夹起一根干丝，眼中满是惊讶。

“叶先生，您一块豆干片真的片成了一百零八片不成？”

李敏态度充满了恭敬，他听师傅过传中厨师刀工练到极致，能将豆干片成薄如蝉翼，一块豆干可片成一百单八片，暗合罡地煞之数，但是谁也没见过。

叶飞淡淡一笑道：“正是一百零八片。”

这下评委也不淡定了，这可是传中的奇迹居然能亲眼见到，所以胜败已经毫无悬念。

连输两场，总比分已经是一比二落后，赵鹰扬脸色煞白，这下却是麻烦了，东方魔幻庄园加上赵氏酒庄那可是几百亿的损失。

他把眼光投向了最后一个上场的鲁菜宗师高全，顿时有了信心，暗道幸好还能争个平局。

鲁菜，是起源于齐鲁的菜系，在四大菜系中，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。

起源足可以追溯到2500年前，更是奠定了“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”等中式烹调技法的框架，所以别看眼下鲁菜势微，但高全却隐隐是华国厨师界的泰山北斗。

高全本来就是厨师世家，祖上一直执掌赵氏的御厨，更是创出了夷汉全席这样名震古今的菜肴。

而高全也是纵之资，五岁跟着父亲学厨艺，十三岁居然就出世了，之后更是遍访各大菜系名厨，汇百家之长，二十岁起便连得九届世界厨王大赛冠军，之后他便隐退江湖不再参赛，众人谁也没有看他再出过手。

不过却没人敢觑他，反而自给了他一个厨神的称号，隐隐将他视为华国厨艺第一人，这次要不是赵鹰扬动用了王室和高家多年的交情却也难以请动他。

不过虽然高全出山了，但似乎心不在焉，全场比赛都在闭目养神，只有在叶飞展现神乎其神的刀工后，他才微微抬了抬眼皮，露出一丝赞许的笑容。

对于高全评委也不敢托大，老何微微欠身问道：“不知道高先生今日要做什么菜式？”

高全道：“既然考校传统，那就做葱烧海参如何？”

叶飞和前几场一样都没有提出反对意见，双方便开始各自操作起来。

“子，你菜品最重要的是什么？”高全忽然向叶飞问道。

“大道千条万法归元，任何事物到了极致应该都是回归本源吧，菜肴最基本的却是给人味觉上的享受。”

高全似乎总也睡不醒的眼睛，忽然精光闪动，直视叶飞。

高全笑道：“得好，看来我方才却是觑你了，没想到有生之年却还能遇到一个对手，也算荣幸，那就开始吧，请！”

葱烧海参这道菜看似简单，没有复杂的刀工，整道材关键其实只在一个味字上，高全之所以选择这道菜，也是想回归食物的本源。

两人各自起上了油锅，待油热后加入大葱开始煎制起来，不一会一股香气随着油温慢慢传了出来。

没有什么奇异的香味，完全是葱油本身最为纯正的味道。

两人又取出葱段将处理好的海参放入锅内，心煨制起来。

两人动作都是不紧不慢，一幅大家风范，但却完全是平平无奇，观众差点看睡着了。比起前几场华丽的动作，漂亮的菜式，这场压轴比赛未免显得平淡得无趣。

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