泼墨文学

第192章 讨论腌鸭蛋（第3页）

“嫂子，山洞里阴凉，放着容易发霉，得拿到兰婶家。”

以前和他哥在家晒冬瓜干，笋干，放在山洞里都发霉了。

“行啊，拿去兰婶家放着。”

地里冬瓜长得不大，没有地劲，下过雨之后得去浇粪水。

“对了，家里腌肉是不是快吃完了。”

沈文山回：“还有不多，够吃两顿。”

“那不腌了，等到了冬天再腌，天气太热，怕坏了。”

家里的醋和酱油，都被她用来腌黄瓜和腌长豆角了。

季温禾一边敲田螺，一边问：“沈大哥，到八月份，鸡能下蛋了吧。”

实验的那块地已经开放，每天上午让它们进去，下午赶出来。

“不好说。”

一般鸡从出生后五至六个月就会下蛋。

但也要看饲养的环境，吃得好不好。

“晚一个月也无所谓，只要能下蛋，等冬天到了腌咸鸭蛋。”

还有鸡蛋和鹅蛋一起腌制，她爱吃里面的黄。

沈榕山抬起头，用手背擦掉她脸上粘上的螺壳：“咸鸭蛋清明和端午这段时候腌制好，鸡蛋二月。”

“不是入冬就能腌啊？”

她以前没有腌过，以为到了冬天就能腌制。

“也能，只是没有这个时段腌制出来的好。”

季温禾了然地点头：“那就按你说得，等清明，二月时候再腌吧。”

“鹅蛋呢，有没有什么讲究？几月份腌制比较好。”

“不晓得，小时候只吃过咸鸭蛋和腌得鸡蛋，腌得鹅蛋没有吃过。”

过年的时候，爹娘会去集市买两个咸鸭蛋，两个腌鸡蛋回来。

“那到时候和咸鸭蛋一起腌制吧，过两天我去问问兰婶。”

她好像也没吃过腌得鹅蛋，印象中不记得。

沈云山接过话：“镇上咸鸡蛋六文一个，咸鸭蛋八文一个，咸鹅蛋九文一个。”

“只有过年，家里才会买几个。”

家里穷的，别说过年了，好几年都吃不上一口。

因为太贵，舍不得买。

季温禾眼睛一亮：“那我们家里多腌点，拿去镇上上卖。”

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