泼墨文学

第123章 苕汤圆大卖(第3页)

“又结合咱们本地口味,添了特制的辣椒蘸料,这才做出这般独特美味。”

同窗们听了,大多只是微微点头,有个同窗漫不经心地嘟囔:“哦,原是从书上看来的,读书人家藏书多,寻出个吃食方子倒也不稀奇。”

另一个接话道:“是啊,咱身边那些个读书人,哪家不是满屋子书,不过你嫂子能把书上吃食做出来,还做得这般可口,那也是能耐。”

顾泽倒也不恼他们这平淡反应,继续兴致勃勃说道:“虽说从书上来,可真要做好,工序繁琐着呢。”

“得精心选红薯,蒸得恰到好处捣成泥,再和糯米粉揉匀,馅料调配也讲究,还得把控煮汤圆火候,少一步都不行。”

王宇边吃边问:“那这红薯做皮,怎么就比寻常糯米皮出彩啦?”

顾泽嘿嘿一笑:“这红薯皮带着自身独有的香甜,软糯中又有股子劲道,和馅料一搭,口感层次立马就有了,再蘸上辣椒,绝配啊!”

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苏逸也好奇问道:“你嫂子加的这辣椒料,看着红亮,闻着挺冲,怎么和甜汤圆这么合拍?”

顾泽拍着胸脯道:“我嫂子说了,这辣椒是精心研磨调配的,辣得恰到好处,刺激舌尖,把红薯和馅料的甜香全勾出来,甜与辣在嘴里碰撞,妙不可言呐!”

同窗们听着顾泽这番详解,愈觉得这苕汤圆制作不易又独具匠心,纷纷夸赞顾泽有个好嫂子。

正说着,有同窗感叹道:“顾泽,你嫂子这赵老板当得名副其实啊,开的平价食堂如今在咱这儿可有名气啦,听家里人说,每日食客络绎不绝,都冲着那地道美味去的。”

顾泽一听,胸膛挺得更高了,满脸骄傲,眼睛都亮了几分:“那可不,我嫂子厨艺精湛,又用心经营,把平价食堂打理得红红火火,好多吃食都是别处吃不着的稀罕味儿。”

“就说这苕汤圆,从食材挑选,到制作工序,再到调味配比,无一不是精心钻研,能不招人喜欢嘛!”

王宇一边大嚼汤圆,一边竖起大拇指:“确实,赵老板太有本事啦!咱平日里读书,讲究个‘精益求精’。”

“赵老板做吃食,也是秉持这般精神呐,就这苕汤圆,若是拿到市面上,保准能成爆款,让那些个老饕们争着抢着掏钱买。”

苏逸轻笑着点头:“这般独具匠心的吃食,搭配巧妙,料也扎实,难怪食堂声名远扬。”

“我听家里长辈讲,现在街头巷尾都在议论赵老板的手艺,好些人专门从老远地方赶来,就为尝一口特色菜呢。”

“往后有机会,真该多去店里好生尝尝其他菜品,说不定还有更多惊喜。”

苏易尘懒得多话,认真说道:“赵老板有巧思,善经营,食堂火是必然。”

“看这汤圆,皮馅俱佳,调料出彩,普通食材做出非凡滋味,定下了苦功。”

几人正聊得热火朝天,老师举人林启贤先生恰好路过,听到他们的议论,停住脚步,微微俯身,目光带着笑意看向他们:“诸位学子,何事这般热闹,可是有佳肴分享?”

顾泽忙起身行礼,有些不好意思地挠挠头:“先生,学生带了嫂子做的苕汤圆,大伙觉着新奇美味,正说着嫂子开的平价食堂呢,如今食堂在城中颇有名气,做的吃食独具特色。”

林启贤先生闻着空气中残留的甜香,来了兴致:“哦?便是这香味引得你们议论纷纷吧,你嫂子能将吃食做出名堂,也是用心之人。”

“不过,美食虽好,可莫要让口腹之欲分了心神,荒废学业,当学那精研厨艺般,用心钻研学问呐。”

顾泽连忙应道:“先生教诲,学生铭记于心。嫂子也常叮嘱我,要以学业为重,吃食不过是生活点缀,学问才是立身之本。”

王宇也站起来,一本正经地说:“先生放心,我们断不会因贪恋美味,误了读书正事,定会如赵老板钻研厨艺那般,勤勉向学。”

苏逸附和道:“是啊,美食可佐生活之乐,学问能启心智之门,二者皆重,自会平衡兼顾。”

苏易尘跟着点头表态。

林启贤先生满意地捋了捋胡须:“如此便好,望你们言行如一。”

说着,他又凑近食盒,那残余的香气勾得他食欲大增,“闻着这般诱人,瞧着诸位吃得陶醉,我想这苕汤圆定有非凡魅力,日后有机会,我也定要去你嫂子那平价食堂尝尝,见识见识这般独特美味。”

待先生走远,几人相视一笑,又继续分享起那碗中的苕汤圆,食堂里满是欢声笑语,久久不散。

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