泼墨文学

第7章 美味的蝲蛄（第1页）

几人快走到家时，一家人也刚下工回来了，看见不远处自己行走的木桶，就有些好笑。

就连一向不爱笑的霍老头都忍不住弯了弯嘴角，头上绑着的两个小揪揪也一抖一抖的。

大哥：“哈哈哈，妹妹这也太搞笑了！”

大伯一巴掌拍到大哥脑袋上：“你还笑，还不过去帮忙！”

大哥摸了一下脑袋，从霍熹手里接下了木桶，见里面装满了蝲蛄。

“妹妹你们抓这么多蝲蛄干啥？现在家里就一只老母鸡，也吃不完呀！”

霍熹：“大哥，这是我们抓来吃的。”

“这东西怎么吃？光是壳子。”

“我知道怎么做这好吃，大哥你就等着吃吧，保证好吃。”霍熹说道。

几个小家伙就围在一个大盆边，用刷子把蝲蛄刷干净。

爷奶就在旁边看着，囡囡说这东西好吃，他们还真有点不敢相信，饿的在很，他们也没吃过这东西呀。

霍熹：“爷奶，今日我们就在家里吃饭吧，让爹爹他们把饭菜打回来。”

“行，那我叫你爹和你大伯去打，囡囡，你这蝲蛄要怎么做呀？”

“奶奶，我叫妈妈帮我炒，调料我都有，家里有辣椒吗？”

“还有一些干辣椒，是去年种的，我去找找。”

等都刷干净了，霍熹就把桶提了进去，大哥帮忙烧火，霍熹叫来了妈妈。

颜婉婉虽然会做饭，但她的手艺是真不好，也就能勉强做熟吧。

但颜婉婉还是听闺女的，霍老太就在旁边看着，现在都吃大锅饭，家里的铁锅也就剩一口了，平常就是用这口锅烧水洗澡，好久都没用这口锅做菜了。

家里的猪油还有小半坛子，盐还有半斤左右，大蒜和姜菜园子里也有种一些。

二哥去菜园子里拔了一颗生姜，大蒜还是去年留下的。

把生姜和大蒜切成末，干辣椒也切成末备用。

颜婉婉从油罐里挖了一点点猪油，放进锅里。

“妈妈，再多挖一点，这些不够。”

颜婉婉看了一眼霍老太，见霍老太没有吱声，颜婉婉又挖了一块。

霍熹拿过妈妈手里的锅铲，从罐子里挖了一大勺，颜婉婉都看得心惊了一下，他们三天也用不了这么多油呀！

颜婉婉看了一下霍老太，霍老太还是没有吱声，不过心里还是在滴血呀，这么多的油，都够炒几天的菜了。

但霍老太也没说什么，等油烧热了，霍熹就让妈妈把蝲蛄倒进锅里，只听刺啦一声，锅里的蝲蛄遇到热油还在蹦跶，颜婉婉拿起锅铲就快速的翻炒，不一会锅里的蝲蛄就变成红色的了。

等水分炒干，霍熹让把辣椒末大蒜姜末都倒进锅里翻炒，在加盐，加酱油，再加一勺大酱。

在锅里炒了几分钟，在加水盖上锅盖，煮上十五分钟就可以了。

等大伯和爸爸把饭菜打回来时，锅里的蝲蛄也可以出锅了。

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