泼墨文学

第6章 吃肉肉咯(第1页)

四个哥哥已经被奶奶教训了一顿,这时也是乖乖点头。

二伯一巴掌就打到三哥哥头上,“让你们看好妹妹,你们就是这么看的吗?万一妹妹被野猪伤到了怎么办?”

霍熹:“二伯,你别打三哥哥,野猪它自己就撞死了,哥哥们说下山来找你们来抬野猪,是我自己不让的,而且我的力气也很大,我一点都没有受伤哟。”

说着还把她的一双小胖手伸出来给二伯看看,小手白嫩嫩的,一点伤痕都没有。

爸爸也上前看了看霍熹,见是真的没有受伤这才放下心来。

一家人见霍熹没事,这才回去上工,霍熹走到四个哥哥面前,对四个哥哥说:“对不起,哥哥,都是我不听话才害你们被打,下次我再也不这样不听劝了!”

三哥摸了一下霍熹的脑袋:“这不是妹妹的错,妹妹你就别多想了,反正今天有肉肉吃了,打一下又没关系,反正我也不怕疼!”

剩下的三个哥哥也点点头,兄妹几人在后院土里挖蚯蚓,等吃完午饭,就去河里钓鱼去。

听见敲下工的锣声,四人拿着碗就往食堂那边去了。

今天下工的人速度都比平时快,不一会人都到齐了。

今日食堂烧的是红烧肉,还有爆炒猪杂,一个炒萝卜叶,主食就是二米饭了。

老远就闻到肉肉的香味了。

这时,大队长说话了:“大家也都知道,今天这头猪是我家囡囡带回来的,按照以往的规矩,一百斤肉要给上交的人分两斤,今天这头野猪四百一十二斤,那就要分给囡囡八斤二两,你们大伙有没有意见?”

“大队长我们都没有意见,你就分吧,快点的,口水都流出来了!”

“反正以前都是这样分的,你们谁要是有意见就说,明天还干一天,后天我们就要开始秋收了,这些肉我们刚好可以加点油水,大家伙开吃吧。”大队长说道。

众人这才迫不及待的排队打饭,红烧肉都是切的差不多大的,一人四块,一家人派一个去打饭,一个去打菜,食堂里都有牌子,谁家的打过了就把他家的牌子翻过去,这样就不会有在打第二次的。

要是哪天有煮多的,那就给这个月评到先进的人碗里,要评上先进则是要一个月内,只要上工没有请假,没有磨佯功的,还要每天都拿十个工分的人才会被评上先进队员。

今天正好还剩下十二块红烧肉,霍家就两个人是上个月的先进队员,还有一个就是李金贵了,所以今天的十二块红烧肉就他们三人平分,正好一人四块。

村民也没有反对的,今日都高高兴兴的开吃,吃饭的桌子凳子都是自己家里带来放食堂的,你家要是没带,那你们家就自己找地方吃。

所以霍家在食堂里是有一张桌子的,霍熹碗里是两块红烧肉,红烧肉质鲜嫩多汁,入口即化,每一口都充满了丰腴的口感。

酱油和糖的巧妙融合,赋予了它独特的甜咸滋味,甜味恰到好处地中和了咸味,使味道平衡而美妙。

炖煮的过程让肉充分吸收了香料的精华,八角、桂皮等香料的香气深入其中,增添了丰富而复杂的层次。

肉皮部分弹牙且富有嚼劲,带来独特的口感体验。

一口下去,肥而不腻,瘦肉部分也煮得十分入味,紧实而不柴。

浓郁的肉汁在口中四溢,让人欲罢不能,吃完一块还想接着吃下一块,回味无穷。

这还要说起在食堂做饭的李大爷了,他师秦就是从海市那边过来的,红烧肉就是他师秦的拿手菜。

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