泼墨文学

第134章 炸货（第1页）

“行了，快去睡觉吧，明天再洗澡，别往地毯上踩就行。”

看大黄还往外面走，知道它爱干净是想去溪水里洗澡。

可是已经很晚了，外面还挺冷的，不知道动物们会不会感冒烧，但还是小心一点好。

“吼——！”好

穗禾把门拴插好，把寒风挡在门外，天冷该吃点热乎的，她去储物间抓了些豆子用锅里剩下的温水泡上。

然后熄灯，回到卧室继续睡觉，一觉醒来看看墙上的钟表，时间已经到了早上:oo。

卧室窗户凝结着一层水汽，看来今天温度也不高。

穗禾赖在被窝里面不想起床，沽涌一会儿才掀开被子穿衣服。

还是老样子三件衣服，长袖，马甲，夹棉小外套和一条宽松的灯笼裤。

穗禾踩着拖鞋去上完厕所，就在厨房洗漱，这里有个洗脸架子，旁边摆着几个热水瓶。

昨天下午没有灌热水，里面的水不热了，但是没有水缸里的水凉。

洗漱完后穗禾打开大门，扑面而来的冷空气，让她忍不住打了个喷嚏

“啊嚏！”

“嘶～”

寒风瑟瑟，院子里的草地被一层薄霜覆盖闪闪光，院外枝头枯叶纷纷掉落，给大地铺上了一层厚厚的地毯。

都能哈出白气了，看来冬天马上就要到了。

穗禾在院子里感觉有些冷回到卧室给自己加了一条秋裤。

回到厨房给灶台烧起火，昨天睡觉前她泡了一把豆子，打算早上打个豆浆喝。

要喝豆浆，怎么能少得了油条呢？

面还没揉，不过灶台得先预热，锅里也不能空着，穗禾添了一些水在里头烧。

往面粉里面加入适量的白糖，盐，再挑一个鸡蛋进去，搅匀，倒入一些凉水给搅成面絮。

炸油条的面团不能揉，不然炸出来的油条会硬，只能上下搓面，用拳头从上往下来回摁就行。

盖上盖子把面盆放到灶台上醒，灶台是热的，再加上有老面剂子，面特别快。

一共需要醒面两到三次，有灶台的加持，整个过程缩短了不少。

这都是跟村里老太太们学的，要是零下，还得热水盆里，不然面不起来。

锅里水开后都装到热水瓶里面，剩下的穗禾到桶里收进空间，待会大黄他们起来给它们冲奶粉。

最后一次醒好的面团不用揉，直接用擀面杖给它擀成长方形的大薄片，一根筷子的横面厚度就差不多。

切成厘米左右的宽条，用筷子沾上清水，隔着一条面片，竖着放上去打一条水线。

然后把另一块没有沾水线的面片放在上去，用筷子竖着轻轻按压一下。

这样我们在炸油条的时候，中间打水线的地方就会粘在一起。

锅里的水汽烧干后，倒入菜籽油，等油温烧到七成热就差不多可以下油条面片。

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