泼墨文学

第69章 年代文备胎的觉醒人生11（第2页）

一会儿两个人就续出现，拿了行李。

三人一合计，这么多东西不好拿，干脆去找个牛车，直接拉回去。

于是两个人在门口看着包裹，周志强去市场那边找了一辆牛车，给了五毛钱连人带包裹一起拉回去。

到了村子都已经晚上八九点了，还好在县城的时候还好打包了吃的，回去直接吃就行。

到了知青点，他们都已经休息了。

现在这个年代，没有娱乐，而且很多事情还有限制，除了休息睡觉，还真没啥事干。

小声把包裹搬回屋子，还好自己几个人都是一个房间的。

而且这个年代，一些偏远的地方都没有普及电，只有煤油灯，就这还都舍不得一直点着，一般不做啥事的时候就灭了。

明天开始就要上工了，还不知道如何呢？

活了这么多年，种地还真是，公鸡下蛋，铁树开花，头一次！

第二天去了地里，队长已经在了，记录工分的人，看一个人名字划一个勾。

一昂被分配的挖地，因为是冬季，南方的冬季一般都是种些蔬菜，其他的因为天气原因也种不成。

现在挖地是为了把土松松，然后种萝卜和油菜。

萝卜可以炖汤，可以炒，可以凉拌，还可以晒萝卜干，来年缺菜的时候弄成榨菜

这种萝卜干做的榨菜很脆，放上合适的花椒粉和辣椒粉，不管是干饭还是稀饭，都是下饭神器。

家里富裕一点的还能用来炖腊肉，在南方快过年了会弄腊肉。

用盐腌好后，挂在厨房房梁上，慢慢用做饭烧火的烟熏制，变成烟熏腊肉。

最多三个月，取下来煮熟，切下来看每一片肉都是晶莹剔透的，看起来很有食欲。

条件好一点的，还会用小肠加上肉沫，里面放了各种调料加些辣椒粉，做成蜡香肠。

又有腊肉的香气加上独特的辣味，跟腊肉又有些不一样，是下酒的好菜。

不过没几家舍得用来下酒，都是家里来客或者逢年过节切两节来切成片蒸着吃。

油菜就是第二年就会长成油菜籽，用来榨油。

油菜在长到出苔的时候，可以把油菜苔掐了，拿回家炒着吃，炖汤吃，煮过后凉拌吃，也是一种可以做很多美味的菜肴的菜。

还能细细切碎了用来炒剩饭，如果有腊大肠，把肥肠切几个圈下来，榨出油加上菜苔碎和米饭，那个滋味简直是人间美味。

要问一昂为何知道，嗯……

从原主记忆里知道的，还是来了南方这边，才知道这边的青菜居然有这么多种想不到的吃法，居然都很美味。

一点跟自己家那边不一样，自己家那边靠海，城里倒是还好，毕竟没有住海边，不会有海腥味。

靠海的区域，不管什么菜做出来都是一股子海水味，腥的很。

还真是一方水土养一方人，靠山吃山，靠水吃水。

思绪回笼，看到都在用力的挖地，虽然是冬天，但一个个都出了一身汗。

老知青已经和本地人一样，干活麻利，行动迅。

新来的几个知青，男知青稍微好一点，力气多少还是有一点的，就是不太会诀窍，挖的老是不省力。

女知青哪怕是扯草都一会儿站起来松松腰，一会儿吹吹手。

还能看到队里一些十来岁的孩子，在扯草，或者打猪草。

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