泼墨文学

第159章 换苹果（第1页）

《穿书，女配梦想做闲鱼》全本免费阅读

只拿严叔家和狗蛋家的自行车放在两边，自己站中间。

狗蛋家自行车已经擦干净了。

继续擦严叔家的自行车。

江淮南则听着二婶的安排，让大人和孩子一起排队。

孩子先排上，大人站一边上等着。

江秀也听见了，顾立夏进去就这么问，“嫂子，怎么换啊，拿钱还是东西，这不好拿钱换，容易被说投机倒把。”

“咱家的碗，玉米面，一碗换一颗，只换苹果，梨我要做罐头呢，桃看你们爱不爱吃，不爱就也做罐头。”顾立夏早就计划好了。

“行，我记住了。”有了章程，江秀就会做这些事了。

立刻烧火。

蒸米饭。

“还自行车的时候，让你哥也给放颗苹果，有借有还再借不难，我们早上还没吃饭，我直接做饭。”顾立夏安顿好江秀就又开始杀鱼。

四条鲤鱼都半斤重，两条草鱼都一斤多重。

草鱼做鱼丸，熬汤。

鲤鱼一条红烧，一条糖醋。

剩下两条，抹盐，晚上清蒸。

刚刚剖了草鱼的肚子。

现在去骨去刺，剔出鱼柳。

用刀背砸压成泥。然后加盐，胡椒粉和几个鸡蛋清充分搅拌均匀。

出去摘葱，回来泡上，姜提前泡水（江秀买好，剩下一小块），然后过滤掉葱姜。取葱姜水15o克。

分多次把葱姜水加入鱼肉里，每次加水后顺一个方向搅拌到水完全被吸收再加下一次。一直把水全部加完。

最后加了一小勺的干淀粉充分搅拌均匀。

搅拌好的鱼肉非常的光滑细腻。

喊了淮北进来，教着用勺子把鱼肉挖到凉水里。

鱼丸完全入水后坐锅上灶，小火，慢慢的把鱼丸养熟。待鱼丸飘起再养一分钟。

做熟的鱼丸迅捞入凉水中过凉。

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