他疑惑了…
西街虽然是平民区,但因为这里人多,街上倒是显得十分热闹。而对于县城里的四条街来说,唯一的相同点,便是街上都少不了卖吃食的。毕竟,只要有人的地方,人便要吃饭。于是吃食的就有了市场。
兰娘沿途看下来,现这里卖的吃食种类更加繁多。不仅有南方吃食,连北方吃食也不少。比如酱饼、扯面等。品类繁多。而价钱方面,同样的一碗素面,这里比下塘集要贵了两文。而且她这打探价格还是在西街,如果去了东街打听,只怕这价钱会更高。一路看下来,兰娘对未来做吃食是更加有信心了。
这边人流量大,利润空间也更大,她相信凭借自己那手厨艺,肯定能在这里站稳脚跟!
铁森看见兰娘高兴不已,微笑,“不如我们今儿再去那牙侩铺询问询问,看看能不能找到合适的饭馆转让?”
兰娘当下便同意了。两人沿着街越往东走,越靠近县城中心,街上便越加热闹。兰娘当然想选一个靠近城市中心地带的店面,可她也知道中心地带的店面价格,定是贵得离谱,要想租赁下来,只怕每月只是租子都要花费出去许许多多…寻了牙侩铺,先进去打听了一下价格。兰娘的预料之中——位置一般店面一般的铺子,每月只是租子都要花费四五两银子呢,如果买下,价钱更是高,有的看着虽小的店铺竟要一百多两银子。
还真应了那句话,寸土寸金啊!
现在还属于试水状态,兰娘也不可能一来就盘了大店面经营。最后在牙侩引领下接连看了三个店铺,才选了一个租金五两的店面。店面有五米间宽六米长的大堂,最关键的还是这个铺子有独立的厨房。
却是没想到店铺的事情会这么快落成。既然店铺定下来,接下来几日只怕有得忙了。
兰娘掏钱时,又与牙侩商量了一番,“这店铺我们盘下来,总还要打理几天过后才能开业,你看看,我们能不能隔几天才开始算正式租赁日期?”
牙侩想了想,也不肯让出多的时间,只宽限出两日。兰娘不过顺口打一个商量,也没想到这厮牙侩会这么好说话,竟也同意了,心下便更加欢喜。连忙付钱立了字据。从牙侩手里接过钥匙的那一刻,兰娘热血沸腾。对未来的生活,也更加充满了信心。
这会儿上午已经过去,兰娘还想下午过来好好打理一番店铺,便也没有多逛,就打道回府了。连四条大街交汇的中心都没有走到。不过以后有的时间,又何必急于这一时?
回了家,陈氏也早早的就做了饭,把饭温在锅里。他们一回来,陈氏便端了热络的饭菜出来。一家人围拢上来,热热闹闹的开吃。陈氏听兰娘说店铺的事情已经敲定,也没想到不过半日这事就已经成了,当下也是高兴。她道:“原想着要多花几日呢。”
兰娘笑道:“其实只要有钱,任何事都挺容易的。”
铁瑟道:“常言说,有钱能使鬼推磨。倒也不是没有道理的。”
聊了几句,陈氏笑道:“听说县城这边,晚上还有夜市呢。亥时末夜市才散。夜市十分热闹,有时间了,你们年轻人却是可以出去多逛逛的。”
夜市?
“娘这又是哪里去探来的消息?”兰娘笑着,其实刚才置办店铺时,那牙侩也说了这事的。
陈氏笑着,“我在家闲着无聊,便离家近的地方稍稍转了转。刚巧听了这话来。”
铁森笑,“娘本该多出去转转的。”
吃了饭,铁森赶了马车,准备去收拾店铺。先把屋子里里外外大扫除一番。然才去选了桌子板凳,锅碗瓢盆等。为了煲汤,兰娘还特地选了十来个有盖的瓷钵。
又是一笔不小的开销。
只是这些买回店铺时,天色就暗了下来,只得第二日再来忙这些。给店铺落了锁。铁森赶着马车回家,兰娘闲车里闷,也坐在了前面。
兰娘不得不庆幸,这时候,女子不用缠足,大家小姐也不用闭门不出。如果观念真封建成那般,兰娘想,她开店铺的事情,只怕就没有这么简单了…
这地方,真的是好地方。
铁森问:“对了,你可知道大哥一家现在具体住在哪里吗?”他忽的想起这事来。
毕竟他也有好些年没见过他们了。
忙了一个上午,总算把店铺都收拾妥当。中午吃了饭,又片刻不停歇的去菜市采购各类蔬菜,虽说明日第一天开张,但也想各色菜品都备上一些,所以又买了鸡鸭各两只。早早的回家,陈氏烧水,铁森就帮着兰娘一起收拾鸡鸭。
木桶里装着滚烫的热水,把已经杀掉的鸡鸭放进去滚滚,再提起来,鸡毛鸭毛都十分容易拔掉。铁森见热水烫,不让兰娘沾手,一人忙了起来。兰娘见他动作麻利,也没和他争着做事,而是在取了石块两边各垒砌半米高,烧了柴火。把铁森拔掉毛过后的鸡鸭接过来架在石头上烧。
陈氏见了问她这样做什么。兰娘笑了笑,“这样有些没有拔掉的绒毛就被烧掉了。”陈氏想了想,好歹是城里人,吃用肯定比乡下人更讲究。这样处理后的鸡鸭,也不怕顾客吃不习惯了。
因明天中午店里才开张,这鸡鸭只需处理好,明日早些时候再煲汤即可……
兰娘清洗好鸡杂,用小瓷钵装好。准备晚上回来再做酸辣鸡杂。忙完这些,打水洗手,边解围腰边道:“娘,您真不跟我们一起去看看?”昨日铁森便要去李铁木家看看,可见天色太晚,今天有事要忙,便挪了挪时间,决定今下午过去。
这会儿,铁森和小石头已经换好干净衣裳在那里等了。
陈氏的目光从两人身上收回,冲着兰娘笑笑,“你们去吧,家里这摊子还要人打扰呢。”
兰娘也知陈氏就算过去,也不一定是好事,就不再强求。解开围腰回屋换上早就备好的衣裳,与铁森和小石头一起出了门。从信中的消息得知,李铁木在码头做搬运工,马氏一人支着卤肉摊子。两人租了三间小房,生活还过得去。
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