泼墨文学

26 东街（第2页）

“那我还是早些去寻大夫了。”罗云氏道。

看着罗云氏做出来的汤圆已经能够在店里挣钱了，其余四人倒也是有些着急了。他们可都希望自个儿做出来的小吃能够吸引客人们过来呢。兰娘也试吃了他们做出来的成品，味道自然不会差到哪里去。她笑着道：“趁着这些日子，你们再练练，到时候新店开张，做到比现在更好就行了。”

鲁阿祖努努嘴，道：“老师，我们这几样，就不能也先在饭庄或者火锅店试试反应？”

其余三人也是着急的。

“你可别急。你那藤椒抄手比起七妹做的龙抄手还差些火候呢。”兰娘看着几人笑笑，道：“你们也不用着急，到时候新的店铺开张自然有你们施展拳脚的地方。不过呢，就算新店真的开张，你们也不可能全部都去那边忙的。不然，南街码头的饭庄，谁来照顾？”

兰娘道：“你们几个呢，现如今手艺也好了，不过，那抄手、水饺、酸辣粉几样东西如果真的全靠你们每人的一双手忙活，只怕新店开张，也没有多少东西拿去卖的。所以趁着这时间，店里还会聘请几人，你们呢，就让他们跟着学习一下，怎样擀皮，包抄手，制作苕粉。至于其中肉馅的配料，面粉比例的酵，你们也注意一些，尽量少让外人知道……吃食这东西，虽然别人也早晚会做，但是我们呢，做的便是强占这个先机。在别家还没回过神时，我们必须打响自己的招牌！这样就算来日有了竞争，我们也不用怕。”

几人听了也是十分赞同兰娘的这番话。对于他们也要教新手制作东西，也是有些小兴奋的。

……

这还是罗云氏第一次一个人做这么大的事，所以她是十分尽心尽责。找的大夫，是县城里有名的康济医馆里的一名德高望重的老大夫，虽然花了二两银子，却是十分值得的。

有了老大夫的建议，罗云氏也知道了当下哪些花卉能够食用，便立马投入了新品的研过程当中。而兰娘为了尽早推出各类汤圆，也和罗云氏一起，对于新品汤圆研，下了很大的功夫。

通过两人的努力，也添了梨花、橘梗花、月橘等时令下的花瓣做馅。

兰娘仔细琢磨了，这汤圆是精细的，如果寻常馅的拿来火锅店卖也没什么，可是这类花馅的，不仅做起来花费功夫，还难寻。如果拿到火锅店卖，只怕价格也上不去……李记的生意虽然是面向大众的，可如果一直照着现在这条路线走，只怕还要花许多时间，才能打入真正的高端市场。便不如趁着这个机会，拿这花馅的汤圆往高端市场走……

如果真想这么做，那么新店的选址便是重中之重的问题了。

晚上，兰娘与铁森商量了一下这件事。

铁森却拧着眉头，有些不赞同道：“这样做只怕有些风险，单单凭这这汤圆，只怕到时候我们连房租都交不起。”按着兰娘的想法，这汤圆的新店铺肯定开在东街上面的。而东街的店铺，大都是大户人家租赁出来，可谓是寸土寸金。那里，很小的一个店面，每月只是租金，只怕就要花费十几两银子。

可是这么一碗汤圆，难不成还能卖到每碗几百文了不成，不然，每月只是那点租金，就有点够呛。

“你这个问题我先前也考虑了。”兰娘也是多方面考虑了一番后，才与铁森商量的，毕竟这钱可是辛辛苦苦赚来的，要是拿去打了水漂，她也心疼呢。她看着铁森道：“李记如今虽有了三家店铺，可是我们现在做的客人大都是县城里的底层人民，而其凤阳县真正的上层人，来我们店里就餐的人却是很少，基本上没有……”

“可是，这些都是由于我们先前资金问题所导致。[]而正是因为这样，我们李记虽然在外有了口碑，但却给了上层人留下了一个印象——李记做家常小菜，上不了台面！他们自是不会来我们店里就餐。而对于我来说，不管李记怎样，不管李记的客人是谁，我向来都是一视同仁……可是，我们要真的想吸引上层人，就必须靠着精致细腻的东西，去搏一搏。”

“卖这汤圆，我也想了想，可以根据其馅料的不同进行定价。比如我和罗云氏这两日做出来的花卉馅料，价钱自是高的。到时候在东街上，每碗便是真的卖上一百文，也会有人来吃。再说，我们也不是只卖汤圆，后续我们也可以推出另一些精细的小吃，这样也能吸引一些客人的。”

对于真正的富人来说，他们追求的是吃，是一种享受。至于那一百文，在他们眼里，连钱都不是，哪里又会觉得那点钱贵呢。

铁森也知道富人的钱好赚，可这一下子投资太大，只怕到时候抽不出身，赔的也多啊！如果是自家的钱，兰娘怎样说，他也不用考虑那么多，就答应了，可现在，店里其他人也有份。他不能擅自做决定。

他道：“不如，等到时候叫了大家一起，商量一下再做决定？”

“也行。征询一下大家的意见吧。集思广益，总没有错。”兰娘点点头，算是同意了。

两人正在说话，陈氏说水热好了，可以打水洗漱了。兰娘这才站起来伸了一个懒腰，扭动了一下胳膊，“别说，还真有些累，洗了早点休息。”两人一起出了卧房，看见成乐也刚好从房间里出来。许是刚才练字的缘故，小脸上竟是不小心沾了一点墨水，花猫似的，看着便觉得十分有趣。

见爹娘看过来脸上都带了深深的笑意，成乐便明白过来，伸手就是一抹，方才还是一点，这下，那一点便就成了模糊的一条长线，让人瞧着，顿时没有忍不住，扑哧一声便笑了出来。

成乐撇撇嘴，“真有那么脏？”

兰娘仍旧笑着。铁森笑道：“你看看自己的双手不就知道了？”

成乐摊手手掌一看，白皙的手掌像是方才摸了炭灰一样，还真不是一般的黑。他嘿嘿的笑笑，“还真有些脏。”

洗脚时，兰娘倒是想起一件事来，“对了石头，这段时间我忙起来就忘了给你讲故事了，你去学堂，可没被你们先生的闺女欺负吧？”

“哦。这个啊，没呢。”成乐使劲儿擦擦脸上的墨渍，确定干净后，才放心。

“嗯？真没找你麻烦？”兰娘想起那个她每次过去，都乖乖顺顺坐在跟前的小姑娘，又想起石头回来说的那些趣事，就觉得那小姑娘十分讨喜有趣。

“先生前段时间下令了，不让她再跟我们这些学堂里德小子混，说是一点不像丫头。所以自从那后，我就没见过她人影了。不过却是听其他人说，她如今跟着她娘学习刺绣做饭……我可真想不出，她安安静静坐着刺绣时的模样了，就更提做饭，只怕到时候掀了屋顶。”成乐说着，微微摇晃着小脑袋，一副大人模样，十分沉稳。

“那你觉得，素素就该跟以前一样？”

“她向来喜欢读书，其实可以跟着先生多学学的。做个知书达理的人，对她来说，应该要比那学做刺绣和厨艺好……”成乐说着话，觉得屋里有些不对劲儿，这才见奶奶和爹娘都看着自个儿。他住嘴不再说下去。

“看来我家石头还挺了解那叫素素的小姑娘嘛！”兰娘抿唇笑笑。

成乐眉眼一跳。在这儿等着他呢。他也不多话，赶紧洗脚，扔下一句“我睡觉”就赶紧离开。看得几人都忍不住笑了一下。

陈氏摇头，瘪嘴笑，“屁大点的孩子，懂得还多。”

兰娘和铁森听了这话，对视一眼，都从对方眼里看到了笑意。铁森笑着想起了什么，道：“娘，我今天带回来的药，您记得熬了给大嫂送过去。这药方，可听说好多人吃了后，都怀上了孩子呢。指不定就有效的。”

陈氏一听好多人吃了都有了身孕，眼睛一亮，“行，我熬出来送去给他喝了试试看。”

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