泼墨文学

第18章 海肠（第1页）

五天后的上午，阳光透过窗户洒在潘金莲忙碌的身影上，她正仔细地整理着店铺里的各种食材。突然间，春晓匆匆忙忙地走进房间，一脸焦急之色。

一见到潘金莲，春晓就迫不及待地开口："夫人不好了！出大事儿啦！"潘金莲连忙打了个噤声的手势，并用手指了指武大郎的房间方向，示意春晓小声些。

然后，她轻轻地拉着春晓走到门外。

潘金莲安抚着春晓，让她先冷静下来，慢慢把事情说清楚。

春晓深吸一口气，整理了一下混乱的思绪，说道："夫人，隔壁的张大炊饼铺不知道用了什么法子，竟然做出了和咱们一模一样的炊饼！现在好多顾客都跑去买他们家的炊饼了！"

潘金莲听后，微微点头，表示这在意料之中。她淡定地说："这些东西本身技术含量并不高，只要有人了解了制作方法，慢慢模仿研究，总能做出来的。"

春晓越发着急起来："那可怎么办啊，夫人？这样下去，我们肯定会被他们比下去的！"然而，潘金莲却显得镇定自若，她再次追问："春晓，上次我让你去海边找的那个东西，你找到了吗？"

春晓点了点头：“正要和夫人你说呢，那个东西我在海边找到了，托人拉回来一些，刚刚到店，不知道是不是你说的那个东西。”

潘金莲一听马上高兴起来，快带我去看看，来到后院中，看到一辆驴车后面拉着三个满满当当的水瓮，水瓮中就是这些海洋生物。

潘金莲上前用手捞出一条长长的像肠子一样的生物，大喜，“没错这就是海肠。”

春晓瞪大眼睛，满是好奇地盯着眼前这些一条又一条、弯弯曲曲像肠子一样的东西，忍不住开口问道：“这个海肠究竟有什么用处啊？”

潘金莲嘴角微扬，再次露出那副让人捉摸不透的神秘笑容，轻声说道：“别急，待会儿你自然就会知晓。不过在此之前，先把房门紧闭好，这可是咱们家不外传的秘方哦。”

“遵命，夫人。”春晓赶忙站起身来，快步走到门前，将大门紧紧合上。

回到屋内，春晓目睹着潘金莲熟练地拿起一把小刀，轻轻划开海肠的一侧，然后小心翼翼地将其中的内脏尽数挤出。动作行云流水，毫不拖泥带水。

春晓心中暗自称奇，随即有模有样地跟着照做起来。然而，由于缺乏经验，她耗费了许久时光，方才完成这项任务——将所有的海肠一一处理妥当。

紧接着，便是要把这些已经处理好的海肠放入锅中煮熟，直至它们变得柔软。待到时机成熟，再将其悉数捞出，控干水分，然后切成碎末。

之后，还需借助石锤不断捶打，并同时往里加水，直至最终形成一团黏糊的泥状物为止。做完这些，再将这团泥状物重新放回锅内，加入适量的盐和糖，用小火慢慢炖煮，期间需要不停搅拌，以确保受热均匀。等到水分完全蒸发殆尽，即可关火。

最后一步，把这些熬制好的浓稠物倒入一个干燥的陶瓷罐中封存起来，便算是大功告成啦！

春晓瞪大眼睛望着面前摆放得满满当当的好几罐劳动成果，心中充满好奇：“夫人，这些到底有什么作用呀？”

潘金莲微微一笑，伸手拿起其中一罐，小心翼翼地打开盖子，从中取出些许粉末。她动作娴熟地将这些神秘的调料均匀地揉进了包子的馅料里，仿佛在施展一场神奇的魔法。

紧接着，潘金莲迅速包好了十个精致的包子，并将它们一一放入蒸笼中。随着时间的推移，蒸笼里渐渐弥漫出诱人的香气。不一会儿，热气腾腾的包子便新鲜出炉了。

潘金莲微笑着给每个人分发了一个包子，示意大家品尝一下。春晓迫不及待地接过包子，先是轻轻咬了一小口，顿时眼睛一亮。

那独特的味道令他惊喜不已，忍不住又大口咬了下去。然而，由于吃得太急，他被滚烫的馅料烫得直呼气，引得众人一阵哄堂大笑。

春晓的脸瞬间涨得通红，有些不好意思地说道：“这个包子真是太好吃了！”此时此刻，他对潘金莲佩服得五体投地。

而潘金莲则暗自思忖着，其实这种做法是她从后世学来的。当时，她的舅舅从遥远的海边带回了一些海肠，并在家里亲自制作这种独特的海肠调味品。

恰巧那时潘金莲正在家中休假，于是便有幸目睹并学会了这门技艺。如今，她成功地运用到了自己的烹饪之中，创造出令人垂涎欲滴的美味佳肴。

在宋朝，可没有后世的味精之类的调味料，只有价格昂贵的香料，那可是达官贵族的专属。

普通人只能用些盐巴之类的，给食物增添点味道。而这海肠调味品，就是味精的替代品，北宋时期根本没有人品尝过。

春晓吃完一个包子，手忙脚乱地又抓起一个，嘴里塞得满满的，还嘟囔着：“有了这秘密武器，看张大炊饼铺还能拿什么跟我们斗，哼！”

潘金莲也一脸严肃，郑重其事地说：“这就是我们的秘密法宝，大家千万要守口如瓶，绝不能泄露出去。”在场的人全部点头应下。

接下来的食材中全部加入了这种调味料，炊饼味道提升了，但是价格没有变。让武大炊饼的火爆程度瞬间提高了好几倍。

十天后，几乎整个清河县的百姓都吃过武大郎家的炊饼，导致了张大炊饼的生意降到冰点，几乎没有人吃了。这让张大户气到爆炸。

张府内气氛凝重，众人噤若寒蝉。白玉莲带领着一群家丁正双膝跪地，他们面前的桌子上摆放着几只来自武大炊饼店的包子。

这些包子看上去与平常无异，但其中却隐藏着一个惊人的秘密——那独特而诱人的美味。

张大户怒发冲冠，声音震耳欲聋：“你们这群废物！这么长时间过去了，竟然还查不出武大郎家到底用了什么秘方，能做出这般美味来！”他愤怒地扫视着眼前的人。

最后将目光停留在白玉莲身上，厉声道：“尤其是你，白玉莲！我交给你这么重要的任务，让你去钻研这种口味的包子，可你到现在还是一无所获！我再给你几日时间，务必给我找出答案，否则严惩不贷！”

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