泼墨文学

第65章 李大婶妯娌（第2页）

才进入空间，一股浓郁的烟熏香味便扑鼻而来，这香味比腊肉更诱人，沈念顺着香味走去，来到了昨天熏制腊肉的地方。

眼前的景象令她十分满意。腊肉被她挂在牧场一角的晾架上，下面还有没完全息灭的柴火。

经过一晚上的烟熏，肉已经完全变色了，原本新鲜的猪肉现在变成了深褐色，散发着诱人的香气。

沈念情不自禁地笑了，她走近肉前，轻轻切下一小块腊肉，放入口中慢慢咀嚼。

肉质鲜嫩、烟熏味浓郁、咸香可口……所有的味道都完美地融合在一起，那是她熟悉的味道，也是她想念已久的腊肉味。

沈念满意地点点头，自己的手艺果然还是一如既往，这让她感到十分欣慰。

她将一块腊肉取下拿回厨房，决定今天晚上就做这块腊肉。

首先，她将腊肉清洗干净，切成薄片；接着又切了些蒜苗干辣椒备用。

沈念又打了几个鸡蛋，准备再炒个小葱鸡蛋，再弄个白菜汤。

很快一个菜一个汤便整整齐齐地摆放在了灶台上，一个是小葱炒鸡蛋，还有一碗白菜汤。

沈念炒起了腊肉，与此同时，沈念安和沈念乐从牛棚回来，一进院子就闻到了腊肉的香味。

“哇！好香啊！姐，你今天做了什么好吃的？”沈念乐兴奋地冲进厨房问沈念。

沈念笑着回答：“今天姐给你们做了个蒜苗炒腊肉。”

沈念安和沈念乐一听眼睛都亮了起来。虽然他们并不知道腊肉是什么，但知道他姐做的菜肯定很好吃。

“哇！那太好了！我端菜去堂屋。”沈念乐说着就要去端菜。

“小乐，不用着急，姐的菜还没炒好，咱先去把手洗干净。”沈念安拉住弟弟转身去院子里打了一盆水进来。

沈念乐嘿嘿一笑将手伸进盆里前后搓了搓，便把手放在衣服上擦了擦。

很快沈念炒好了菜两个菜一个汤看上去十分丰盛。

沈念乐迫不及待的将菜端去堂屋，和沈念安已经坐在桌边等沈念进来开饭。

两人的脸上洋溢着幸福的笑容，不停地凑近菜些，想要多吸些腊肉散发出来的香味。

沈念乐看沈念安咽了一下口水嘿嘿一笑：“哥，你闻这香味是不是超级香？我都迫不及待想吃了！”

“嗯！确实很香啊。”沈念安点头说道。

很快沈念便进来坐在餐桌前，看着兄弟两人一直盯着她看无奈的笑笑，夹了块鸡蛋放在口中。

“好了！可以开动了。”

她也不知道这两人是什么时候开始给自己定下的规矩，她不动筷两人就不动筷。

沈念乐见他姐已经动筷了，这才拿起筷子，夹起一块腊肉放进嘴里，咀嚼着，眼睛顿时亮了起来。

“哇！这腊肉真的太好吃了！姐，你怎么做的啊？简直美味极了！”沈念乐赞不绝口。

沈念安也夹起一块腊肉，慢慢吃着，然后点了点头：“嗯，这腊肉的味道真的确实很好吃。”

沈念看着他们吃得津津有味，脸上洋溢着笑容，给两人解释。

“肉是我去镇上买的，这几天我不是老往山里跑吗，就是熏腊肉去了，这腊肉就是用山里的柴火给熏的。”

“那姐，这腊肉咱们是不是可以多做些，放在顾叔们刚挖的地窖里，冬天就可以吃了！”沈念乐满脸期待的望着沈念。

沈念原本计划的也是这样，她点点头。

“是啊，姐就是这样打算的，过两天我去镇上多买些肉！多做一些。”

沈念姐弟三人在这边计划着要如何贮备冬天的食物，而知青院这边却骂声连连。

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