泼墨文学

第37章 加播（第2页）

【用之前的食材，我记得帝王蟹，大龙虾，扇贝，鱿鱼，螃蟹好像都有剩的，那岂不是说这些都可以吃到了！】

【我靠，今年的奖好丰富啊！我一定要抽中！来个十级礼物！】

【楼上有钱人啊，羡慕，我每次都准时看主播开播，而且把我这段时间攒的积分花花都送给主播增加热度了，希望让我中吧！】

【楼上，虽然普通观众中奖的概率极低，但你都这么努力了，那就……保佑我这次一定要中哈哈哈！】

【你咋这么狗呢！】

沈玉看着自己宣布这个消息后异常激动的观众们，还有那不断出现的打赏礼物，虽然她没有激起观众们打赏热潮的想法，可既然大家这么热情，那她就却之不恭啦！

和观众们闲聊了一会儿，沈玉就去储存室和储存柜里把之前的海鲜翻了出来。

火锅做起来其实不是非常麻烦，就是前期的处理准备各种食材比较费功夫，不过有两小只给沈玉打下手，虽然一些活他们干不了，但一些小的事情他们可以胜任。

沈玉也现了，两小只都非常聪明，学习东西很快，而且，这些小活交给两小只，他们也非常乐意做，沈玉感觉，他们很多时候都把沈玉交给他们的事当作游戏，所以会很开心，如果现可以帮到沈玉，他们也会非常激动兴奋。

将之前储藏的帝王蟹，周四捕捉的大鱿鱼、之前总在沙滩上捡的珍珠鱼，还有之前没有吃完的大龙虾，还有螃蟹都拿出来，沈玉大概估摸了一下他们三人吃的量和做成三份套餐的量，去了合适的数量，使用异能将这些都净化了，然后让机器人将这些食材做一个基本的清洗和处理。

然后沈玉开始进一步的处理，帝王蟹取蟹腿，将蟹腿剁成巴掌长的小段，整齐铺在生菜铺地的盘子里，珍珠鱼切片，洁白晶莹的鱼肉被沈玉片成了一片一片的整齐的码在碎冰上，看起来就诱人极了！

因为这是自己做的，沈玉每个盘子里都放了很多，不像沈玉那个时代，点一盘子肉，就只有冰面上薄薄的一层，吃几口就没了，还死贵死贵的。

自己做，就要多多地放！

螃蟹将不能吃的地方去除后，从中间一分为二，也整齐地放在另一个冰盘上，沈玉还非常有情调地，让两小只在院子里采了一些小花和小草，洗干净后放着冰盘上作点缀。大龙虾也是同样的处理方法。

海鲜准备得差不多了，但吃火锅怎么能没有虾滑和毛肚呢！

将处理好的双钳大龙虾的虾肉挖出来，总共挖了两只虾的虾肉啊，沈玉特地挑了两只大的虾，所以两只虾就挖出了将近一盆子的虾肉，将这些虾肉用刀剁碎，一部分沈玉剁得很碎，另一部分沈玉不那么碎，这些吃起来有颗粒感，口感会更好。

然后加入少量盐，淀粉和胡椒粉调味，再打上一个鸡蛋的蛋清，可以让虾滑更嫩滑，然后用勺子将虾滑分成一个个小团就行了。

其实也可以在吃的时候下锅前分，但沈玉喜欢提前分好的，就把这个活交给两小只了。

沈玉拿出两个小勺子，用小勺子舀了一小勺放到盘子上，给两小只展示怎么分虾滑的过程，展示完后沈玉问两小只学会了吗？

“学会啦！这么简单姐姐你不要小瞧我们！”

“就是的，我们一定会又快又好地完成的！”

沈玉看两小只自信的模样，宠溺地笑道：“那分虾滑这个工作就交给星落和星河啦！”

“没问题！”

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