泼墨文学

第22章 我也去县城（第1页）

大马哈，又叫果多鱼、罗锅鱼、孤东鱼、齐目鱼、奇孟鱼、花斑鳟、花鳟。

名称是多种多样，但是这鱼最出名的叫法是三文鱼。

大老李网出来的这条三文鱼足有八斤多重，鱼鳃鲜红，整条鱼身都泛着隐隐流动的光泽，带着润泽的感觉，马细雨拿手一按，弹性十足，绝对是最新鲜的。

这东西做法很多，西餐，日本料理都有相对的做法。

想想八斤重的鱼，要是光炖或者光蒸都太浪费。

马细雨琢磨了一下，挥刀就切。

将一条大鱼分成两半，鱼头切下来做了个剁椒鱼头。

鱼尾巴切下来沾了面粉葱花下锅一炸，香酥脆，绝对够味。

半截身子成薄片，拌着酱油，点芥末，一个三文鱼片又成了。

剩下半截鱼身子，马细雨又琢磨了一下，酸菜打底，抹上东北大酱，葱花酱油大瓣蒜，整了个鱼锅。菜还没上桌，香味就飘满了屋子，馋的大老李电视也看不下去了，跑到厨房看马细雨在那忙活。

“老李哥，你去坐着就行，我这个人没啥嗜好，就爱做个饭。”马细雨挥汗如雨，大老李帮了他的忙，东北人讲究，记情。

“嘿，我这还没进门呢，就闻到香味了，小兔崽子你又搞啥好吃的了。”马六甲比大狼狗的度还快，从大门外跑进屋子不足五秒，不知道的，还以为这老头被大狼狗追进来的呢。

“哟，老李也在。”

“马叔。”

马六甲点头。

马细雨叫老李李哥，这边叫马六甲马叔，这辈差的，不过谁也没在意，各叫各的。

把菜端上桌，三个人开始喝酒。

大老李捻起一片三文鱼，擦上点芥末油，往嘴里一放。大光脑袋上就开始冒汗。

许久，缓过那股子冲劲的大老李才出了声：“这味道，够劲。”

马六甲嘿嘿笑着，不急不缓的一片片往嘴里丢着，不光沾的芥末多，而且一口药酒下去，那味道，简直没法形容。

大老李奇怪道：“马叔，您老这么厉害，这芥末下去还能进酒？”

“嘿嘿，这算什么啊！想当年，就那种小瓶装的芥末油，我一口气喝一瓶。”

马六甲一边说着话，一边把鱼锅里的鱼骨头挑出来，丢给了蹲在桌子下的大狼狗。

大狼狗早就等不及了，接住就啃。

马细雨笑：“别听我爷爷吹牛，他那时候还不懂什么叫芥末，四秧子爷爷从山外带来的一箱，跟他说喝了能治感冒，好么，人家拧开盖一仰脖就下去了。结果呛得眼泪鼻涕汗水一起冒，感冒确实是好了。”

大老李也乐了，一口喝掉一瓶子芥末油，那得啥感觉啊？

“对了，马叔，细雨，我有个事跟你说，我那冷藏室啊，暂时不能用了，机关里最近来了俩领导，查得紧，真要是查到了，咱没必要犯那麻烦不是。”

大老李说这话的时候还有点不好意思。

马细雨却是明白了，来领导了，机关单位差的紧，大老李的冷藏室不能用了，自己这刚刚卖起的冰棍职业要破产了。

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