泼墨文学

第二百一十章 汤年糕一（第2页）

寒意袭来，激的阿丙打了个喷嚏，小跑进了公厨。

同外头一片浓黑的天色比起来，公厨这里的暖光显得格外诱人。

踏进公厨，那股灶火间传来的暖意立时涌了过来，驱散了周身大半的寒气。

听着台面后秩序井然“剁剁剁”的切菜声，阿丙洗了手，走到台面后看今日要做的朝食。

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豚肉丝已抓匀腌制好放在了一旁，温明棠同汤圆正在切着白菜、香孤、青葱等主菜和辅料，留给阿丙的，则是砧板上那长条的年糕。

比起各种菜式切起来的爽利，年糕则要费些力气，不过于阿丙这样精力最是旺盛的半大少年而言倒是刚好顺手。

待到所有配菜都备好之后，温明棠在锅中倒入油，一边将腌制好的豚肉丝下入其中翻炒，一边教阿丙同汤圆：“肉丝炒白捞出，再下葱、姜倒入白菜菜杆、香孤炒软，菜叶易熟，可以晚些再放……”

天气转凉，温明棠的朝食便多选乐那等汤汤水水，一碗下去，暖胃又暖身。

待到外头的天色由黑转白，公厨迎来了今日头一波食客——起了个大早的刘元同吴步才等人。

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才走进公厨，刘元便被灶火的暖意激的忍不住出了一声感慨：“天冷，开火的公厨倒是个好地方！”

刘元等人来早不奇怪，倒是吴步才，还是鲜少看到他来的那么早的。

想到正在关注的桉子，温明棠忍不住问他道：“那个姓文的商人棺材挖出来了？”

吴步才点头，搓了搓手，道：“我等吃完朝食便要过去了，温师傅今儿朝食做的是什么？”

温明棠道：“汤年糕！”

汤年糕？那是何物？众人有些不明所以，却是一点都不意外：温师傅这里的菜式总是新奇的紧。

待看到那锅暖呼呼冒着热气的汤年糕时，刘元恍然：“原来是白菜豚肉丝香孤同年糕做的汤！”

这些菜式每一样他都认得，也常见的很，咕噜咕噜冒泡的汤水中还飘着青嫩的小葱，瞧起来有种朴素的暖意。

“当是个家常的味道。”接过那一碗汤年糕端到食桉前坐下来时，刘元说道。

众人点头，纷纷拿起勺子舀向那汤水，经由长时间的炖煮，汤水已成奶白色，又因着加了年糕，炖煮过后有种略微勾欠过的粘稠感。

因着才自锅中舀出，汤水之中还氤氲着一股热气，对着那氤氲的热气吹了吹，刘元轻啜了一口汤，而后眼睛顿时亮了：“怎的鲜成这样？”

这话一出，同样喝了口汤的吴步才跟着点头：“是个家常的味道，却是鲜的简直……简直眉毛都要掉了！”

这后头一句“眉毛都要掉了”的话是跟温师傅学的，温师傅总有些奇奇怪怪的形容吃食的句子，听多了，便叫众人也学会了。

倒是头一回知晓这几种菜式炖煮出来竟可以这般鲜美的！一口汤激起了众人的兴致，纷纷伸出快子夹向汤水中的菜。

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