泼墨文学

第134章 耄耋烹羊宴四世同堂（第1页）

今年的年景真是好啊！

风调雨顺，地里庄稼长的好，成熟的也早。

秋收的时节到了，即使在外打工的村民也纷纷赶了回来。

庄稼地里，掰玉米的、起花生的，人牛欢腾，到处洋溢着一派丰收的喜悦。

农家院里，重新又打起了粮囤，立起了粮柱子。

晒干的花生被倒入粮囤，堆的冒尖；掰回的玉米挂上柱子，一层一层，从柱腰挂到柱头，黄灿灿的，圆胖胖的。

秋收结束，人得闲了，也累乏了。

爷爷的一众儿孙子侄、女儿女婿，在外上班的，在家务农的，都即将收到一份隆重的邀请。

天空黑乎乎的，东方那抹鱼肚白还藏的很深。

方家偌大的院子里，在一片亮起的灯光中，爷爷屋里屋外，走进走出，忙的欢喜。

新垒好的土灶已经干透，怀抱着一口黑亮的大铁锅，端正的立在院子中，可以正常使用了。

羊圈里，那只最肥最壮的山羊已被从邻村请来一位屠夫宰杀好了。

爷爷的愿望终于可以实现了，他要举行一场盛大的家宴，一场四世同堂欢聚一起的家宴，他将亲手煮出一大锅美味的羊肉，让他的孩子们都吃的尽兴，喝的舒畅。

爷爷提前观察着天气，选好了日子，定在今天的这个美丽的星期天。

于几天前，爷爷的女儿女婿、儿孙子侄等，有远路的，有近道的，都被一一通知到了。

九十多岁的爷爷，今天穿戴的更加齐整利索，他清扫好院子，洗了脸，又洗净双手，擦干，走到屋角的一口大釉子缸前，揭去缸盖，从里面捞起一块块肢解好又被充分浸出血水的羊肉，放进铝盆。分几次端去院里，再次过水洗净，轻轻码入那口特大号的铁锅中。

炖全羊，羊头朝着哪个方向，羊尾巴冲着哪里，都是有讲究的。这次，爷爷组合的非常精心。

不一会儿，脱去皮毛的“山羊”很是舒服地躺在了大锅里。

爷爷满意地点点头，直起腰身，拿起一个用大葫芦开成的新水瓢，舀起陈年瓦缸中清冽的泉水，一瓢又一瓢，淋在“山羊”的身上。

方家的老少，外带一众亲戚，没有一个是不喜欢吃羊肉喝羊汤的。唯独方子玉是个例外，她从小不吃羊肉，更闻不惯膻味。

锅里的水很快加足了，爷爷又走回屋里，取出特地去集上配好的一包佐料，放入锅中。那是专门去腥除膻的，效果特别好。待羊肉炖到一定的火候，飘出的鲜香味会最大程度的消减或中和掉绝大部分的膻味。

一切就绪，爷爷拿了一个用玉米裤子编织的大蒲团，放在灶前，坐好，点火开煮了。

松树枝“噼噼啪啪”欢快地燃烧着，红红的火舌舔亮了黝黑的锅底，给崭新的灶门镶上一道金边，松节油独特的清香、第二茬桂花绽放的幽香和着羊肉的鲜香，引出了天际的一抹鱼肚白。

爷爷笑眯眯地轻舞着手中的烧火棍，将小院黎明时的静谧勾勒的如同一幅油画。

今年的年前，与往年不同，爷爷在闲话家常中，自然而然地对儿子儿媳交待好了自己的后事。

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