泼墨文学

第56章 泡茶(第2页)

走了进去,店员看见来人,便热情的过来招呼,“请问两位吃饭还是看病?”

江妤:“吃饭,预约的人叫叶南书。”

店员笑着:“叶教授预约的,在这边,请跟我来。”

看来不仅是认识,还挺熟的。

江妤没有问出口,陆宴姝一听这样的话,立马就问:“叶教授经常过来吃饭吗?”

店员小姐姐笑着回:“偶尔,但是过来找我们店长确是经常过来。”

只是偶尔会过来就认识了?

走在前面引导的店员说:“你们是几个人?”

“四个,还有两个在后面。”

她把江妤和陆宴姝领到一个包间里,又说:“那就先上一些点心给你们,等人齐了再上菜,可以吗?”

“可以,谢谢你。”

这个店在外面看就是一个中医药馆,完全看不出来里面还是餐厅,一进来也是,一整面墙的药柜,每一个柜子都用竹牌标注是什么药材。

刚进来也是一股中药味,但是不难闻,淡淡的味道,还有点好闻。

这个包间也是,古色古香的,像是穿越进了古代的客栈一样。

桌子上有成套的餐具,一旁还有一个小电炉煮水的。

江妤选了接近水壶的位置坐下,打开电炉,开始烧水。

“嫂嫂你要泡茶吗?”

江妤开始把杯子摆出来,点点头,“已经很久没有泡过了。”

陆宴姝看着嫂嫂摆弄得有模有样的,她不是很懂,但是也是见过真正的泡茶的。

一旁的水烧开了,江妤用沸水水洗一次茶具,洗好后将茶放进盖碗中,然后倒水进去,连续上下三次,茶的香味就出来了,把第一次的茶水倒掉,用倒水进去,之后就是出汤,放开盖碗到一定的角度扣紧,九十度角垂直手腕,倾倒瞬间如运动员腾空一跃之势,放松手腕让茶汤全部出来。

这样泡好了茶,江妤将泡好的茶分斟入小杯里七分满,然后也给自己斟了一杯。

陆宴姝端起小杯,茶汤色浅黄,香气清长,但不浓郁,轻轻抿了一口,茶水下肚,但是但是舌头和喉咙还留有甜味,很滋润的感觉。

“嫂嫂,你是专门学过吗?”

江妤也端起茶杯喝了一口,茶味清润适当,清爽,回味带甜,看来手法还在。

“学过一点。”

陆宴姝觉得自家嫂嫂谦虚了,这么流畅熟练,一看就是专门练过且精巧的。

她喝完手里杯子的,还想要。

又给小姝倒了一杯,店员就敲了敲门后进来,推着餐车。

“这是餐前糕点。”推过来然后一道一道的抬上来,有蒲公英陈皮糕、佛手玉竹糕、铁皮石斛绿豆糕、茯苓芡实百合糕。

还一一给她们介绍了,糕点是由那些中药材做的。

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