泼墨文学

第八十七咸鱼专家（第1页）

能不能通过这种方法找到日谍，左重心里没有十足把握，所以其他计划也在同步进行中。

邬春阳在码头伪装成搬运工，归有光去车站当了检票员，电讯科升级了一些美制电侦设备。

但可能因为河田泰志被捕，剩下的两部日谍电台始终保持静默，电讯科对此束手无策，所有希望都放在以味找人和化妆侦察这两条侦破路线上。

左重给邬春阳的任务是把码头咸货店情况摸清楚，特别是哪家的咸鱼销量比较大，高家义上线的身上味道很浓烈，不可能是少量接触造成的。

邬春阳知道自己身上的担子很重，每天穿着粗布短衫跑到码头揽活，小心翼翼打探着情报，还有那些对码头地形、运货量感兴趣的可疑人员。

时间一天天过去，邬春阳已经跟码头的搬运工们混熟了，大家也熟悉了这么一个沉默寡言，从不抢活的年轻人，他的情报渠道就慢慢打开了。

不过一段时间后，邬春阳发现自己的思路有问题，从搬运工那里得到的情报太过分散，很难获取有用信息，他渐渐把目光投到了一个人身上。

这天邬春阳没有去上工，而是跑到了码头的茶摊，跟摊主聊了起来。

“小邬，你每天就靠这点钱够养活家小吗，要我说，你还是得去抢点活。”码头卖茶的老大爷好心提醒邬春阳，他觉得这小子太老实了。

邬春阳憨厚一笑：“我是一人吃饱全家不饿，活少点不怕，其他人可都扛着一家人的生计，我吃点亏就吃点。”

虽然这话有点傻，但谁不喜欢没心眼的人呢，卖茶大爷端过来一碗茶水递给邬春阳，他挺喜欢这个干活卖力，心眼又好的小伙子。

邬春阳谢过接过茶碗：“大爷，你知道咱们码头这哪家的咸货生意最好吗。”

卖茶的大爷是金陵土著，在这里卖茶也已经几十年了，邬春阳并不害怕走漏消息，别人听到了也只会当是两人简单的闲聊。

大爷捋了捋胡子：“你问我算是问对了，这生意好不好从码头就能看出来，货卖得快进货就快，咸货生意最好的有三家，张记、恒记和费家的南北货行，怎么你小子也想做咸货生意？”

邬春阳唏嘘道：“不瞒您说，我还真有这打算，当年家里在外地也是做这行买卖的，只可惜到了我爹那辈家道中落，我就想着有什么机会重振家业。”

大爷得意道：“我早就看出来你小子不是个普通人，细皮嫩肉的不像是力工，果然被我猜对了，不过这行可不好干，赚的都是辛苦钱。”

邬春阳拍了拍自己的胳膊：“现在别的没有，就剩下一膀子力气，您老给我说说这里面的门道？”

正好也没有生意，大爷干脆坐到邬春阳对面说了起来：“这咸货生意啊，最重要的就是保持风味不变，饭庄和酒店最在乎这点，不然后厨就有话说了。”

邬春阳点点头：“我也曾经听长辈说过，那码头附近的咸货店都是从哪里进的货？”

大爷回忆道：“咱们这的咸货店卖的都是咸鱼和咸肉火腿，比如徽州的江水咸鱼、南方的海咸鱼、浙江的火腿、楚州的咸肉，每家啊都有固定的作坊。”

（）;（）　　邬春阳心中一喜，这些店都是固定的作坊，同时风味还不会随意变化，那科长的计划说不定真能成，至少可能性大大增加了。

于是他继续问道：“您老可真是百事通，金陵城里哪种咸鱼卖的最好？”

大爷哈哈大笑：“你小子可真会说话，是块做生意的好材料。金陵城里的咸鱼都是店家用的多，比如老广口味的饭庄要用到马鲛鱼、马友鱼，浙江饭店要用到海鳗鱼、毛鲿鱼，徽州饭店呢就是臭鳜鱼。”

邬春阳将这份情报送了回去，左重收到之后陷入了沉思，他没想到咸鱼的种类这么多，首先要让高家义分辨出种类，才好确认店家。

思考了一会，左重带人来到了张记咸货店，一进门左重就被掌柜的请到了内间，小伙计也殷勤端上了热茶和热毛巾，招待甚是周到。

左重见到对方如此做派乐了：“掌柜的，你这壶龙井可不便宜，更别说这件珐琅彩山水人物白地茶碗，你就不怕我把这件宝贝弄碎了？”

张记掌柜淡笑道：“光是您那辆美国轿车就够买下小店了，我还有什么怕的，生意做不成人情在，能交上先生这样的朋友是小店的荣幸。”

左重竖起大拇指：“难怪你们张记的生意这么好，那我也就开门见山了，你这里所有咸鱼都给我来一批样品，钱现付。”

张记掌柜知道，眼前这位公子哥是个大客户，只有新开的酒楼才会大批量购买样品，那是用来试菜的，只要能让对方满意，以后就是长久生意，于是赶紧招呼伙计把左重需要的货品打包好，更细心的在包装上写上种类。

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