泼墨文学

第44章 忙碌的腌菜日（第1页）

姑嫂二人把刚运回来的大缸擦的锃亮后，楚雨晴让陆红去园子里把刚整好的菜分类拿过来。

陆红按照嫂子的安排，把胡萝卜、白萝卜、青萝卜、芥菜、香菜辣椒先运到仓房，楚雨晴则是负责把她们腌制出来。这几样要做杂菜的。这些就腌制了满满的3大缸。

陆红又按照楚雨晴的要求一起腌制酸菜，楚雨晴买的的大白菜加上院子里的大白菜足足腌制了5大缸酸菜。

楚雨晴看着还剩7个大缸，就想着再腌制一大缸黄瓜、一大缸糖蒜、一大缸芥菜和一大缸雪里红。

说干就干二人先把黄瓜洗净，切成小段，放入盐水中浸泡一段时间，然后捞出沥干水分，放入缸中，加入适量的糖、醋、辣椒等调料，搅拌均匀，盖上盖子，放在阴凉通风处腌制。

接着，楚雨晴把糖蒜剥皮，洗净，放入缸中，加入适量的糖、醋、盐等调料，搅拌均匀，盖上盖子，放在阴凉通风处腌制。糖蒜陆红没有吃过，想着这是嫂子家那边的吃法吧！看着那些被熬好的糖醋汁被倒进了缸里，陆红就一阵心疼，现在糖可是稀缺的，嫂子可真舍得。

楚雨晴明白陆红的想法但是也没多说。直接跟陆红一起又把芥菜洗净，切成小段，放入盐水中浸泡一段时间，然后捞出沥干水分，放入缸中，加入适量的盐、辣椒等调料，搅拌均匀，盖上盖子，放在阴凉通风处腌制。

最后，她把雪里红洗净，切成小段，放入盐水中浸泡一段时间，然后捞出沥干水分，放入缸中，加入适量的盐、辣椒等调料，搅拌均匀，盖上盖子，放在阴凉通风处腌制。

楚雨晴看着自己腌制的五大缸酸菜、三大缸咸菜、一大缸黄瓜、一大缸糖蒜、一大缸芥菜和一大缸雪里红，心里充满了成就感。她知道，这些腌制的蔬菜不仅美味可口，而且冬天也不担心没吃的了。

时间已经很晚了楚雨晴进屋看了一下时间已经1o点了，还好她腌菜的功夫陆红把两个孩子哄睡了。

这会儿她又进了仓房看着还在收拾地面的陆红忙帮忙，二人很快就整理好了仓房。

整整用了4个小时姑嫂二人腌制出了12缸的菜，看着满满12缸菜陆红也特别有成就感，这些天被婆婆这么的烦心事似乎都泄出去了。虽然她不理解嫂子为啥要做这么多，但是她相信只要跟着嫂子做肯定是对的。

楚雨晴挎着陆红的胳膊来到了养小羊的仓房，里面现在又多了几只鸡，陆红看着那几只睡觉的鸡高兴的看着嫂子。

“嫂子你是神仙吗？怎么可以神不知鬼不觉的弄出了这么多鸡”

楚雨晴笑道“以后我们虎子可以天天吃鸡蛋了，这都是从黑市换的，去一次我不得弄够本。”

陆红看着自己又美又飒的嫂子不禁想起了家里的大嫂，想想大嫂刻薄小气的嘴脸真是没有对比就没有伤害。

“嫂子真没想到，你一个城里的姑娘不仅能赚钱，还这么能干活。”陆红夸赞的说。

“行了别表扬我了，我整这么多够咱们两家吃了，你家不用整了，在筒子楼也没个地方腌菜，这会儿可是带你的了，你可不是给我干活，你这是给你自己干活啊！”楚雨晴逗着陆红。

时间也不早了姑嫂二人准备去睡觉了，睡前楚雨晴还嘱咐陆红明天别起太早了，家里有羊奶有麦乳精，还有煮鸡蛋早上自然醒就行，别忙乎做早饭，咱们家不兴那个，自然醒就行。

陆红感激嫂子的贴心，嫂子应该是知道在家无论干活到多晚，多累她都得提前早早给许远跟婆婆做早饭吧！

二人这会儿都累的不行了，就各自回屋休息了。

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