经过一段时间的等待,压在木板下的豆腐脑已经完全冷却凝固。
付锦书小心翼翼地揭开纱布,一块块洁白如玉、质地细腻的豆腐映入眼帘。
“看,这就是我们亲手制作的豆腐!”付锦书举起一块豆腐,向大家展示着。
“成功了!我们真的做出豆腐了!”付锦华激动得跳了起来,她的声音里充满了难以置信的喜悦。
其他人也纷纷围拢过来,脸上都洋溢着满足和自豪的笑。
“我来摸摸。”秋黄伸出小手,轻轻碰了碰豆腐,“好软,好嫩。”
秋蓝、秋绿也跃跃欲试。
付锦华更是,直接小手一搓,一个洞,豆腐碎了。
“阿?大姐姐,怎么会这样,我没用多大力的。”
付锦华看着碎的豆腐,心疼极了。
付锦书笑着安慰:“妹妹,没事的,这豆腐就是易碎品来的。”
“而且,这说明我们做的豆腐非常嫩滑,是真正的纯手工好豆腐呢!”付锦书温柔地摸了摸付锦华的头,继续说道。
秋黄和秋蓝、秋绿也围在一旁,秋黄眨巴着大眼睛问:“大姑娘,豆腐是直接吃,还是要怎么做的?”
“秋黄,你这个问到点子上了,豆腐的吃法可多了,现在我们可以试着做豆腐干或者油炸豆腐。”
“油炸豆腐?”付锦华的眼睛一亮,显然对这个提议非常感兴趣。
“对,油炸豆腐外酥里嫩,非常好吃。我们把豆腐切成小块,然后用油炸至金黄,再撒上一点盐或者孜然粉,简直美味极了。”付锦书说着,已经开始动手将豆腐切成小块。
其他人也纷纷加入进来,秋黄则准备油炸豆腐的材料。
秋红和秋蓝负责生火,秋绿则帮忙找来了一个大铁锅和足够的油。
不一会儿,油就烧热了,付锦书小心翼翼地将切好的豆腐块放入油锅中。随着“滋滋”的声响,豆腐块在油中迅膨胀,变得金黄酥脆。
“好香啊!”付锦华吸了吸鼻子,眼睛满是期待。
等所有的豆腐块都炸好了,付锦书将它们捞出来,沥干油,然后撒上了一些盐和孜然粉。
说到这个孜然粉,还是付锦书想出来的,这会没有辣椒,不然来个辣椒粉就更爽歪歪了。
“大家快来尝尝吧!”付锦书招呼着其他人。
秋黄、秋蓝和秋绿迫不及待地拿起一块油炸豆腐咬了一口,脸上顿时露出了满足的表情。
“太好吃了!外酥里嫩,还有一股淡淡的豆香味。”秋黄赞不绝口。
房嬷嬷吃了一块,但还是喜欢吃豆腐脑,可能人老了,就喜欢嫩滑又软的食物吧。
付锦华也尝了一块,眼睛笑成了月牙形:“大姐姐,你真是太厉害了!居然能做出这么好吃的油炸豆腐!”
付文安拿起一块,越嚼越香,突然觉得这怎么就是天生的下酒料呀。
付锦书看着大家吃得津津有味的样子,心里充满了成就感,或许这就是美食的意义吧。
“有了豆腐,可以做红烧豆腐,煎豆腐、豆腐汤、还可以试着做豆腐干或者其他的豆腐制品,到时大家可以吃到更多的美味。”付锦书笑意盈盈。
“大姐姐,这豆腐竟然能做出这么多的美食,真是太不可思议了。”付锦华听着都觉得厉害。
“那当然,一只鸡不也可以做出叫花鸡、炸鸡、红焖鸡块、炖鸡这些嘛,豆腐难做出这么多,有啥稀奇的。”
一行人,想了想,也是喔,反正到了付锦书身上,一切都不稀奇。
有了豆腐,付文安竟然把龙建友的事都忘记说了。
不过想了想,也没事,就没有再说。
付锦书不知道还好,知道的话,估计会让付文安狠狠虐龙建友,让他知道花儿为什么这样红。
有了好菜,当然不能忘记最大的那位,王朝的掌权者。
龙墨渊又是充当工具人的一天。
龙墨渊吃着豆腐,虽然此豆腐非彼豆腐,却也吃得心花怒放。
看向付锦书的眼神温柔得都快溺出水来,“锦书,感觉每一次见你,都有新的事物,你真是太让我惊奇了。”
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