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捣鼓出这些东西也就罢了,更重要的是这些东西都样样儿赚钱!不往大里说,就是那烧烤麻辣烫,瞧着不过五文十文一根,人家可算是挣了大钱,又多请了两个伙计,专门夜市那边摆摊,卖这些东西卖到手软,数铜板都数不过来,每天空车子出去,一大袋子铜板回来,汇通钱庄的东家都在抱怨,每日固定要两个伙计给她点铜板哩!
豫州城里不是没有红眼病,见着这些东西赚钱,个个想跟着来发点小财,可不知道为啥,这味道就是不如百香园的好,东大街有四五个烧烤麻辣烫摊子,而且价格也便宜了一个铜板一串,可大家都只挤着往百香园去,宁可排着长长的队伍等着,也不想到别处买了吃。
最近这位肖姑娘倒腾出来的烤鸭,可是给如意酒楼狠狠的赚了一笔,每天差不多都要卖三四十只烤鸭,配上调料吃,差不多得二两银子一碟,厨房里头总是叫着缺货,掌柜的隔一两日就要派人往肖家村跑。
本来想着,这菜都有个吃腻的时候,可这烤鸭上了菜谱快大半个月,依旧每日有不少人来点这烤鸭吃,喜得李老爷摸着胡须直赞:“肖姑娘实在太聪明了,这豫州城里应该没有比她更聪明的女子。”
“小二哥,我想找你们东家,能不能给我通传下?”彦莹选了一张靠着窗口的桌子坐了下来,伙计送上茶水瓜子,应了一声,一溜小跑就往外边走。掌柜的挪着他肥肥的身子走了过来,坐在彦莹对面,笑得眼睛都眯成了一条缝:“肖姑娘,你这烤鸭可赚了一大笔银子。”
彦莹笑了笑,没说话,她是一两一只供货给如意酒楼的,现在她自己卖烤鸭,只卖一两五钱银子,可还得跟李老爷好好沟通下才行,免得他生了意见。自己要想在豫州城立足,那还有不少事情要仰仗他呢。
李老爷得了伙计的信,赶紧来了如意酒楼,眼睛一瞄,就见着那边靠窗的花布棉袄,慌忙三步奔做两步的赶了过来:“肖姑娘,今日有什么事情找我?”
彦莹站起身来,微微行了一礼:“有两件事情我想跟李老爷来说说。”
“肖姑娘请坐,请坐~!”李老爷呵呵一笑,坐到了彦莹的对面,昨日他才做了外祖父,女儿生了一个白白胖胖的男娃,心里头正高兴着呢,这下子总算是有个保障了,有嫡子旁身,就算林勤勋再无赖,到时候也有了个盼头。
林勤勋上回被收拾了一次,整个人直接就萎顿了,以前总是趾高气扬在豫州城里走出走进,现在出府要由林知州批准,另外也没那么大的阵仗了,以前他在豫州街上走都是横着螃蟹腿儿,现在却不干再这样胡作非为,虽然眼珠子还在不住的往漂亮姑娘身上瞧,可也不至于猖狂到看中谁就说要抬回去做姨娘了。
李老爷很赞成彦莹给自己女儿出的主意,手里的银子拿稳些,就不怕那林勤勋翻到天上去。林勤勋自己没啥本事,全是靠了个知州爹,林知州现在管束住他的行踪,女儿将他的银子给拿捏了,林勤勋只能夹着尾巴做人。
“李老爷,第一件事就是关于那烤鸭的。”彦莹脸上露出了为难的神色来,乌溜溜的眼睛就如两丸黑色的宝珠一般闪闪儿的发亮:“我最近总算是将烤鸭的配方给弄出来了。”
“是吗?”李老爷也是一喜:“比以前的更好吃?”
彦莹笑着答道:“这也得看食客的口味,我自己觉得比原先的要好,只不过……”她停住了话头,微微收了收嘴角,一缕金色从雕花窗漏了进来,刚刚好照在她的嘴角,格外妩媚、
李老爷瞧着她那模样,似乎有些难言之隐,赶着追问道:“肖姑娘,你可是有什么难处?是不是本钱不够?我这里有,你只管问我借!”
“倒不是这个。”彦莹微微叹了一口气:“李老爷,不瞒你说,我做烤鸭原本是打算在百香园卖的,现在如意酒楼烤鸭生意好,我要是再卖烤鸭,好像不怎么地道?”她抬起眼来看了看李老爷,脸上有着惋惜的神色:“可我也不能因为自己要卖烤鸭,就不给如意酒楼供货,这也太不道义了。”
李老爷被彦莹的话绕得发晕,但他还是听懂了那意思,那就是百香园也要卖烤鸭了。他呵呵一笑,伸手摸了摸胡须道:“肖姑娘请放心,你百香园卖烤鸭,与我这如意酒楼卖烤鸭并无冲突,你铺子里只管卖便好了,其实我们如意酒楼是不放在心上的。”
彦莹抬眼看了看李老爷,见他那模样很是真诚,心中一块石头总算是落了地,李老爷说的也没错,如意酒楼只是在吃饭的时候才有烤鸭,她百香园里的烤鸭是人家买了带回家去的。去外边酒楼吃饭的,断断乎不会因为五钱银子就特意跑到百香园买一只烤鸭自己啃着吃,怎么说如意酒楼也有如意酒楼的长处,更何况那些来这里吃饭的,大部分都是想巴结林知州的,这贵了几钱银子也没什么大不了的。
“那就多谢李老爷谅解。”彦莹快活的笑了起来:“那咱们还是继续供货,价格不变,一两银子一只,每日供三十只,如何?”
“肖姑娘,三十只怕不够用。”宁掌柜站在一旁听了好半天,这才插嘴:“这两日都卖到了四十多只呐,食客都说这烤鸭味道越来越好了。”
“那就四十只吧。”彦莹想了想,没想到这烤鸭竟然这样行俏,自己还得专门雇两个杀鸭子的帮手来才行。农村里边,杀鸡杀鸭都是一刀子下去割断了脖子,然后用开水一烫,将羽毛给拔光就行了。可彦莹的却要求更精细,不仅要保证鸭血全部放光,还要将羽毛晒干收起来——这可是样样都是宝贝,鸭血粉丝汤,鸭血还能来做麻辣烫,鸭绒还能缝制冬衣,可比棉花要保暖。
“行行行。”掌柜的连连点头:“我估摸着差不多。”
“那这件事情咱们就这样说定了,肖姑娘,你还有一件什么事情要说?”李老爷见着彦莹慢慢凝重的脸色,觉得有些奇怪,以前看这位肖姑娘,从来没有这样的表情过,今日怎么忽然就这般严肃了起来?
彦莹朝宁掌柜瞄了一眼,笑着道:“掌柜的,我这茶盏里的茶凉了,能不能帮我去换一盏过来?多谢多谢。”
掌柜的伸手接过彦莹的茶盏,摸着那个茶盏还是有些温温的热,心中疑惑,这刚刚好喝呐,怎么就要换茶水了?李老爷开口道:“你且拿了茶盏过去,我不喊你,你且到柜台后边看账,不用过来了。”
好一个聪明丫头,用一杯茶水客客气气的支走了掌柜,也不伤面子。李老爷赞许的看了看彦莹,心中又有几分忐忑,不知道她究竟要说什么重要的神气。
“李老爷,你可认识福来记与和福记的东家?”彦莹见四下没人,这才将话题挑明了:“是不是姓易?”
“福来记、和福记?”李老爷想了想,摇了摇头:“错了,那两家铺子的东家是豫王妃,那个姓易的只是个管事,豫王妃在豫州城里有十多间铺子,有些出去了,有些就自己开铺子,这易管事就是帮着豫王妃打理铺面的。”
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