泼墨文学

022蟹黄烤饼(第1页)

若论起吃菌子,怕是没有人能超越云南人了

因云南温度适宜,每年春天各类野菌子都冒出来,云南因食用野菌子中毒的人不在少数,可不少人还是趋之若鹜,可见其鲜美程度。

越是鲜美的食物,做法就越是简单,林臻最喜欢将她炖杂菌汤,各式菌子丢到锅里一煮,再放些河虾,韭菜段,葱花那滋味要多美就有多美,光是想一想,坐在马车上的林臻都忍不住咽口水。

所以在回程的马车上,林臻等人是无比期待。

一回去,立马是起锅烧水下菇子,外加上满春这是第一次独担大旗,憋着劲儿使出了杀手锏,做了一锅子蟹黄烤饼。

林臻尝了一口,只觉得惊为天人,觉得满春有朝一日肯定能成为大厨的。

问起做法,满春还觉得有点不好意思,“这两天你们不在家,我每天吃东西都是随便对付一下,突然记起来姑娘之前说的烤饼,又想到姑娘说可以用蛋黄调制蟹黄酱,所以试了下。”

他平时是个沉默寡言的,可还是记得林臻喜欢吃蟹黄酱。

满春嘴上说的烤饼的做法实际上有点像荆州锅盔,这是林臻无意中提起的,原来她上学时最吃的就是这玩意儿。

特别是寒冬的冬天,放学时抱着热乎乎的锅盔,香喷喷的,饼烤的酥酥脆脆,一口咬下去,搀着梅干菜和肉的香气,是她冬天最美好的回忆。

如今满春做的蟹黄烤饼不比她吃的锅盔差,饼擀的薄薄的,里头抱着蛋黄做成的蟹黄酱,还包着五花肉馅,五分肥五分瘦,一口咬下去,那是满口鲜香,咸蛋黄做成的蟹黄酱若单单吃就有些噎人,如此一中和,肥瘦相宜,最为可口。

一口杂菌汤,一口蟹黄烤饼,再配上从前自己腌的萝卜干儿,如今就算是要她去天上当神仙,她都不愿意。

阿翩是连喝三碗杂菌汤,最后喝的直打饱嗝儿,心满意足拍着肚皮,道“姑娘的手艺实在太好了”

阿魏的手艺自然也是不错的,可比起林臻来,却是差了点。

林臻笑着道“以后啊我们还是别学那等高雅人士去上香拜佛了,不如就去郊外野炊或者吃烤肉好了,这等吃素的活动,的确是不太适合我们”

阿翩几人恨不得是举双手双脚赞成。

不过话说回来,经过重新拾掇过的林家铺子比从前起来更雅致,因之前不知道生意到底如何,林臻并不敢在软装方面投入太多资金,如今晓得林家铺子生意红火,便买了很多绿植摆在铺子里,碗碟也是换成了清一色的白瓷,装起食物着更是色香味俱全。

歇业三日,没想到再次开门,林家铺子是生意红火更盛从前。

在这三日里,林臻每日虽吃吃喝喝玩玩乐乐,但也不是没有琢磨过新菜的,她也深知要想吸引新的顾客必须要不断推出新的菜式,就算是山珍海味,也总有吃腻的那一日,所以,那面挂着竹牌的墙上又添了好几道菜。

她也曾考虑过是否这次就将满春想出来的蟹黄烤饼推出来,可想了想还是作罢,打算留到夏日。

一般到了夏天,天气炎热,大家都没什么胃口,到时候准备几道清粥小菜,加上酥酥脆脆的蟹黄烤饼,真的是绝了。

林臻招呼着进来的客人,没想到今儿来的熟客还真是不少,连魏子羡都来了。

他一进来还老大不高兴的,“前儿我过来的时候,见你们门口贴了告示,说关门三天,问了你们那个瘦竹竿,他说前两天有人闹事,有人闹事,你怎么不搬出我的名号来”

他是个心思简单的,觉得林臻与他分享了自己的秘密,那就肯定是十分相信他,那他怎么能辜负林臻的期待

四舍五入,林臻就是他罩着的人,满京城上下,他魏小爷的人也敢有人动

林臻忍不住笑了起来,“要是事情没解决,我肯定会找你的,如今事情解决了,找你做甚等着下次以后再有这类事情,我定然去找你”

听闻这话,魏子羡依旧不是很满意,琢磨道“这事儿会是谁做的人人都说你有谢斯年给你撑腰,寻常人哪里敢来惹事儿”

他撑着脑袋,就连阿翩将菜端上来,他也觉得不怎么香了。

林臻不打扰他吃饭,索性回到了柜台算账,她正算的起劲儿,没想到魏子羡却是一拍桌子,扬声道“我知道是谁了”

正打算盘的林臻手一抖,被他吓了一跳。

魏子羡冲了过来,趴在柜台上,低声道“肯定是天香楼的人在捣鬼”

天香楼自从林臻来了京城之后,不知道多少次听到这名字,天香楼如今是京城第一大酒楼,京城之中几乎是无人不知无人不晓,但这一切在林家铺子开起来之后就变了。

不少人都以去林家铺子吃一顿饭为时兴,不少天香楼的铁粉也不再是那么忠实了。

但说句实在的,林臻来京城不久听闻天香楼的名气,也带着阿魏去天香楼吃过饭的,但几道拿手菜尝下来之后林臻也觉得不过如此,说句不好听的,在天香楼吃完一顿饭后,她很心疼自己的银子。

林臻皱眉道“不过你为什么会觉得是天香楼的人在背后捣鬼”

“这京城里能有什么我不知道的事情”魏子羡说的是一脸骄傲,声音更是低了低,“人人都知道京城第一酒楼是天香楼,却没人想过要是背后没人,天香楼它凭什么稳坐京城第一酒楼”

“那是因为它背后有人,有的还不是一般的人,是楚王”

“楚王是先皇最小的儿子,从小备受先皇宠,可偏偏他上不得台面,不学无术开得这家天香楼,也是唉,不大好说,反正挺让人瞧不上的。”

林臻手上的动作顿住了,嗅到了八卦的味道,是一脸期待,“为何不好说其中可是有什么缘由”请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读

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