泼墨文学

28第 28 章（第2页）

周小娥拍了拍周母的手，“妈，现在是建民一个人摆摊，现在孩子大了，我跟他一起去摆摊，肯定比现在赚的多嘛就是这粽子卖不了了，我原来想着卖包子，可包子得用笼屉装，这三轮车上根本摆不下，卖别的好像都是又一套家伙事儿了，您帮我想想，有啥能跟粽子似的竹篮子一装，带着去摊子上卖的”

“这俩孩子这么小，你就忍心把他们丢家里”周母还是心疼女儿。

“那别人家孩子不都是这样，妈，别说孩子了，快帮我这早点摊子支支招吧”周小娥摇着周母的胳膊，十足的小女儿态。

周母叹了口气，拉着她进了厨房。

取下了屋当中挂绳上的竹提篮，掀开上面的盖布，里头是一个胖乎乎的烧饼。

周母把烧饼一掰两半，里头竟然夹的有料，“这油煎的馅饼，就能放住，叠在提篮里也能放，就这馅饼咱们这儿家家都会做，也不知道有没有人在外头花钱买。”

馅饼里头夹的是土丝，周小娥从前在家的时候，周母也做给她吃过，里头的土丝是提前炒过的，用发好的面团包起来压扁在平底锅上煎得两面金黄就可以了。

因为是油煎熟的，现在天虽然也不凉快，可通风放上两三天是没问题的。

“妈，你这里头的土丝是用猪油炒的么”周小娥咬了一口，虽然已经凉了，可还是香得很，隐约还有点肉味儿。

“小丫头嘴巴挺刁，这都能吃出来。”周母笑着放下了篮子，“我这里头图省事儿就放了土丝儿，你要是拿出去卖的话，可以掺点红萝卜丝儿，不过红萝卜丝儿得比土丝儿切的更细点，要不熟了硬，再要是能兑点洋葱什么的，反正这调味儿的事儿，你比妈懂。”

周小娥点了点头，把掰开的半个馅饼又放回了篮子里挂好，拿着剩下的四分之一去找了林建民。

都是刚吃完饭没多久，林建民也就咬了一口，“这可比烧饼就土丝儿好吃，饼里头也有味儿”说着，把剩下那一点点塞给了李学兵。

学兵这几天也知道两口子在忙着想早点摊的产品，他对吃的没什么讲究，可毕竟跟着李志强外面长得这么大，嘴巴说不挑但也是吃过好东西的，这普普通通的土丝馅饼，就是家里的味道。

“咱们今天就去买东西，明早上做了就能带着去摊子上卖了”林建民激动得很。

不过周母却开了口，“你们还是先在我这儿算算成本卖价吧，你婆家那么多人，白天占着厨房做东西，只怕妯娌们要挑理的。”

周小娥吐了吐舌头，她倒是没想过这个，当初的粽子是在周家做了卖好才回林家去做的，但是肉粽的味儿太大，孩子们在家也是闹腾的了，后来每天她都得给大伟和芳芳留两个小的出来，田凤霞明里暗里敲打过她好几回想吃得意思，周小娥纠结了好些时候，才硬下心来没给她。

一个粽子光成本就是两毛钱，她白供着别人吃，人家连成本也不会给她，干嘛不多赚那两毛钱，留着给自家孩子用。

这人啊，还真是有了孩子，才知道里外里到底为什么分的那么清。

有了目标，周母在家帮忙着孩子，周小娥就跟林建民去市场买材料了，其实主要也就是内馅的材料，面粉的价钱都是固定的两毛钱一斤，青山县这地方种土的人多，林家自己种的也有，不过这既然要拿出去卖，总是得有个均价出来的。

夫妻俩溜达着往菜市场转了一圈，因为是半下午，菜市场很冷清，买了一斤土一毛钱，一斤红萝卜一毛五，一斤洋葱一毛钱，还买了一斤五香粉花了三毛钱。

周小娥打算用一斤土，试试能做多少，红萝卜和洋葱做配菜肯定是用不完的。

土丝儿馅饼的用料虽然便宜，但是就这么一个所有材料都得切丝儿，就是个不小的工程，而且土还不能提前切丝，放时间长了会变色。

在真正投入制作之前，周小娥和林建民，也确实是把这事儿想简单了。

林建民削皮，周小娥切丝儿，着那一斤土太多，就切了两个，加上一个红萝卜一个洋葱，配菜都整出来几大碗，也不少。

这天虽然立秋了，可秋老虎还没走，做太多吃不完也得放坏了。

不过这丝也都不好切，周小娥虽然从小就跟她妈学做饭，可到底还是业余的，自己在家里吃饭切丝切片这也就是个形式，可变成了商品，就得尽量好。

作者有话要说新的一个月开始了

信誓旦旦要日万，睁眼一十点半tat

不知道一边带娃一边码字能不能日出来

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