泼墨文学

第53章（第2页）

…

揉面这步骤很繁琐，o823将细腻的面粉缓缓加入适量的清水之中，双手不停地揉搓、挤压。

如同艺术家在雕琢一件艺术品一般，渐渐地将它们糅合成一个大小适中、质地均匀的面团，随后才能拉成一根根细长的拉面。

手工现做的拉面，有着独特的嚼劲，每一口都能感受到面粉的原始味道。

o823轻轻地把手中那光滑如丝的面团拍打进盆里，接着又不厌其烦地揉了几下面团，等揉的光滑了，才拿出来放置在整洁的案板上。

紧接着，只见两只有些修长且灵活的大手轻轻握住面团，犹如魔术师般娴熟地将面团搓成一个长长的条状，然后紧紧捏住两端，开始用力地甩动起来。

那被他双手甩动着的面条，晃晃悠悠地在空中舞动，看似随时都有可能断裂，但在o823的巧妙掌控下，却逐渐变得细长起来，仿佛一条灵动的丝带。

而后，就见他的手如同闪电般敏捷，将已经长达一米多的面条对折在一起，继续以稳定而有力的节奏甩动、拉扯着，直至面条成型。

…

然后转身去做布丁，o823的动作专注又娴熟。

只见他将鸡蛋小心地拿起，轻轻往碗边一磕，那蛋黄便乖乖地落入碗中。

这种做法只需蛋黄不要蛋白，这其中的奥秘o823实验了很多次，这样做最好吃。

接着加入一小勺的白糖，那白糖如雪花般飘落，与蛋黄融合在一起，散出淡淡的甜味。

要是喜欢更甜一些的味道，也可以往里头多加点糖。

随后，他又精准地倒入一百毫升的新鲜牛奶，那牛奶像是被施了魔法一样，瞬间与蛋黄交融在一起，形成了一种浓稠的液体。

他双手握住筷子，开始朝着一个方向有力地搅拌着蛋液和牛奶，仿佛在演奏一场美妙的乐章。

随着筷子的舞动，蛋液和牛奶逐渐变得细腻均匀，泛起层层涟漪，仿佛在诉说着即将诞生的美味传奇。

搅拌完毕后，他拿出一个精致的滤网，将蛋液缓缓地通过滤网过滤一遍，那细腻的蛋液如同丝绸般流过滤网，留下的只有最纯净的部分。

最后，将这经过精心处理的布丁液小心翼翼地送入烤箱，智能烤箱就是比较全能，无需他时刻紧盯着，一切都显得那么轻巧。

…

接下来，o823又要准备豆角焖面。

o823缓缓地拿过那早已精心准备妥当的一小块肥瘦相间的五花肉，小心翼翼地将其放入清水中，仔仔细细地洗净。

接着拿起锋利的菜刀，动作娴熟地将其切成薄如蝉翼的肉片，每一片都均匀剔透，仿佛承载着烹饪的艺术。

与此同时，他又麻利地切好了一些鲜嫩的葱姜蒜以及红彤彤的干辣椒，那颜色鲜明的调料摆放一旁，宛如一幅色彩斑斓的画卷。

而那翠绿的豆角也被他利落地上手切段，整齐地码放在一旁备用，一切都准备得井井有条。

焖面，顾名思义呀，这可是要通过焖制才能让面条变得熟透入味的。

先，往加热的锅里，倒进去一点金黄透亮的食用油，静静等待着油烧热，听到滋滋作响的声音就可以开始烹饪了。

紧接着，他将那切好的葱姜蒜干辣椒一股脑儿地倒入热锅中，用铲子不停地翻炒，不一会儿，那股浓郁的香味便弥漫开来，直往人的鼻子里钻。

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