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鸭子放进高压锅里炖好了今晚喝,老母鸡汤则放在砂锅里用果木炭慢慢的小火炖。
置于其它的食材,谢云谨准备做一个糖醋排骨,松鼠鳜鱼,清蒸鲈鱼,清蒸帝王蟹,东坡肉,西红柿炖牛腩,白菜清炖羊肉,红烧小公鸡,芝士焗澳虾,虾仁炒腰片,菌菇豆腐汤,干煸四季豆,虎皮青椒,地三鲜。
因为只有四个人吃饭,分量太多了吃不完,排骨,五花肉,牛腩,羊肉这些谢云谨都只做了一半的分量,剩下的都放进了冰柜里,为了保持食材的新鲜度厨房里之前是没有开暖气的,席家的冰柜质量又是非常好的那种,这些食材哪怕已经放在外面几个小时但是因为温度低,完全没有影响食材的新鲜度。
时代发展,科学技术更新换代,厨具炊具也变得更加高效便捷,质量好煮饭速度又大大加快,还更好的保持了食物本身的营养和最佳口感。
谢云谨做事的速度也是干脆利落的,炒菜时动作完全不拖泥带水,一个菜一个菜的接着出锅,不过也得益于席家的厨房面积够大,灶台和各种锅具都有,可以同时开几个火,谢云谨一个人兼顾几个灶台竟然一点儿也不手忙脚乱,完全兼顾的来,出锅的菜还色香味俱全,让人忍不住食指大动。
等到所有的菜全部端上餐桌上时,时间竟然只过去了一个半小时。
因为是除夕夜,四个人的面前都倒上了一杯红酒,这是特意从席父的珍藏里面挑出来的。
谢云谨是不太会品红酒的,因此喝的不多,倒是席封臣和席父父子俩一人喝了好几杯。
“新年快乐!”
“干杯!”
四人举杯相碰完,喝下酒,就坐下来开始吃菜。
这么多的菜,唯美食不可辜负呀,席父作为一家之主也不是那种喜欢在吃饭时发表长篇大论的,不过也没有食不言寝不语的规律,夫妻两人都没有端着所谓大家族的规律,四人之间气氛融洽,谢云谨也相处的舒心。
姜梨也是比较喜欢吃的人,只是平时大多顾忌着身材不敢多吃,饮食也多以清淡为主。如果是别人她可能不给面子,但是谢云谨不同这是自己儿子的伴侣,因此谢云谨第一次做菜时姜梨就很给面子的吃了不少,谢云谨的厨艺也是真的不错很合乎她的口味,因此每次谢云谨做菜,姜梨都会很给面子的尽情吃,也是当犒劳自己了。
每当吃到哪道菜特别合乎自己的口味,姜梨还会发出惊呼声,由衷赞赏道:“这个好吃,这个特别好吃!”
“这个菌菇豆腐汤也好喝,老婆你尝尝。”席父自己盛了半碗菌菇豆腐汤用汤勺尝了一口,眉眼一舒,一口汤下腹胃里都舒坦了不少,立马给自己亲亲老婆分享道。
席父原本不是很喜欢吃菌菇的那种人,但是这个菌菇豆腐汤不知道怎么做的只有浓醇鲜郁的鲜香味,菌菇吃到嘴里一点儿也没有以前吃这些菌菇时吃到的土腥味。
餐桌上只有碗筷的碰撞声和咀嚼声,糖醋排骨外焦里嫩酸甜可口好吃,西红柿炖牛腩汤汁酸香浓郁既开胃又好吃,白菜清炖羊肉一点儿也没有羊肉特有的膻味儿,有的只是原汁原味的鲜香纯美的肉香味,奶白的肉汤鲜嫩的入口即化的羊肉好吃。
虾爆腰花,虾仁Q弹清甜腰花鲜嫩咸香好吃。干煸四季豆好吃,松鼠鳜鱼酸酸甜甜鱼肉鲜嫩还是好吃。酸笋老鸭汤,酸笋与老鸭完美的融合到一起,酸香纯美,美味的汤下肚又暖又开胃好喝。
好吃,好吃,每道菜都很好吃!四个人都迅速的动着筷子,一顿饭吃了一个多小时,等到最后酒足饭饱之时十几道菜被四人吃的竟然只剩下不到三分之一,当然这其中贡献的最大的就是席封臣,其次是谢云谨和席父,最后是姜梨这个女士。
大橘今晚吃的也很满足,没有吃猫粮而是吃了水煮虾肉,鸡肉,牛肉,蟹肉。
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