泼墨文学

第142章 羊杂打卤面下（第1页）

“我不饿，你自己吃吧。”悟空一听，朱圆圆还给自己点了一份，赶紧拒绝。

吃饱了饭，才出门，也就过去了一刻钟，他可吃不下。

“老板，跟你打听个人。”朱圆圆找了一张桌子坐下，对那正在煮面的老板道。

“打听谁问我就对了，我在这村口卖面，来来往往这么多人，哪家的不知道？”老板一边把面盛出来，浇上羊杂卤，一边随口吹着牛。

“你们村里有一个姓尚的老婆子，她有个女儿叫盼儿，你知道吗？”

“知道呀，要说这家人也真是够倒霉的！先是丢了大女儿，没过多久大儿子残疾了，他爹急火攻心，又中风了……”

朱圆圆瘪瘪嘴，看向悟空，好像在说：中风可不是我害的。

悟空笑了一下，心领神会似的。

“还是它们小女儿命好，噢，就是你们打听的盼儿，替了她姐的婚事，给了我们村黄财主做填房！听说换了二十两银子的彩礼呢！”面摊老板说的兴奋，鼻子眼睛乱飞。

朱圆圆瞪大了眼睛：“你是说，盼儿她，成亲了？”

“可不是嘛！都说生儿子好，要我说啊，还是生女儿！在娘家能使唤，出了门子还有钱赚。谁家生的小子，能一下子换来二十两银子啊！”

面摊老板把羊杂面放在桌上，咂咂嘴，一副恨不得能二十两把自己嫁出去的样子。

“不好，这一趟恐怕接不到人了。”悟空道。

“不一定，”朱圆圆心里还抱着一丝希望，“这得看盼儿婚后过的好不好。若是过的好，那最好。若是不好，咱们就接她和她姐姐团聚。”

悟空点点头：“快吃面吧，吃完了咱们去那财主家看看。”

“飞了这么久，渴死我了。”朱圆圆先端起碗来，吹了吹，就着碗沿儿喝了一口面汤。

面汤有些咸。

羊内脏的味道比较重，需要下猛料掩盖异味，因此羊杂卤子就比较重油重盐。

不过这个老板的技术显然还是不错的，虽然能吃出一些异味，但更多的是羊肉的鲜和卤料的香。

百叶吃起来脆脆嫩嫩的，褶皱中裹满了汤汁，放在嘴里咀嚼起来，咸香过瘾。

羊肝切成了薄溜溜的一片，吃起来十分绵密。

除了羊杂，卤子里还加入了面筋、豆泡，这两样食材都很吸汁，一口咬下去，汤汁四溅，吃得是满嘴留香。

挂满了羊肉汤汁的面，吃起来十分鲜美。

面条煮的很筋道，由于是手工擀制的，粗细不是很均匀，反而给食客增添了不少乐趣和惊喜。

难怪这个老板能够在村口做起生意，有这样的厨艺，不愁卖不出去面。

两三文钱一碗素面，下地干活回来的人，累了一天，也能舍得掏腰包买上一碗。

羊肉面和羊杂面，条件好一些的村民，偶尔买一碗回去，全家分着吃，解解馋，也是很好的。

只要好吃，这钱花的就值。

不过朱圆圆没有时间仔细品尝了。她狼吞虎咽的把面扒到嘴里，咕嘟咕嘟喝了小半碗汤，把嘴一抹，道：“快走吧，咱们去看看盼儿。”

“你方才不是嘴馋要吃面，这会儿怎么又这么着急？”

“我方才想着反正盼儿在放羊嘛，早一会儿晚一会儿有什么关系，谁知道她已经成亲了……”朱圆圆说着把八个铜板放在了桌上，跟老板说了一声，就出了面摊的棚子。

悟空走在后面，没有忘记问最重要的消息：“请问施主，黄财主家住哪里？”

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