泼墨文学

第21章 蜜糖山楂馅饼和脆藕豆皮馅饼（第2页）

八戒不满地哼哼了两声，到底是坐下等猴子来了。

所幸悟空很快飞了回来，一落地就道：“好香啊，老孙隔着老远便闻到了！”

朱圆圆拿起一个馅饼，递给悟空：“怎么样，猴哥，看到市镇没有？”

“看到是看到了，只是日之间，恐怕到不了！”

“管它呢，先吃东西再说。”八戒端了盘子，你一块我一块的把饼子分了出去。

朱圆圆一共做了四种口味的馅料。

分别是：酸枣柿子馅儿、蜜糖山楂馅儿、脆藕豆腐皮馅儿、笋干蘑菇馅儿。

正好两甜两咸，也免得吃腻了。

最先出锅的这一盘是蜜糖山楂馅饼。

馅料是由糖、芝麻和山楂混合而成，山楂只选用熟透的那些，去了籽，用刀细细切成小块，拌上蔗糖和芝麻，填在面饼里。

经过高温加热，糖粒逐渐融化成糖液，裹着一粒一粒的山楂果肉，形成甜中有酸，酸中带甜的口感。

馅饼的外层已经烤的焦黄。

虽然面得并不彻底，但又恰好同时具备了松软和扎实两种口感。

山楂肉已经烤得软烂，但仍然保留着沙沙的颗粒感。

酸味刺激得人口水直流，很是开胃。

糖液的甜味也不断勾起人再吃一口的欲望。

只是太烫了！

众人的吃相都不太好看，一面龇牙咧嘴，一面却还是一口接一口地下肚了。

“大伙留着肚子，还有三种口味没做好呢！”朱圆圆提醒道。

盘子里还有一摞。八戒自恃饭量大，一手拿起一个又吃上了。

唐僧知道自己饭量小，吞着口水，想留点肚子尝尝其他味道。

第二批很快出锅，是脆藕豆腐皮馅饼。

豆腐皮和藕都是从福能寺拿来的，从流沙河带的藕早就已经吃完了。

朱圆圆用山茱萸粉把它们调成了辣口的，正好解一解方才的甜腻。

这也是她最期待的口味！

用盘子盛好，仍旧由八戒分给大家。这边贴好了酸枣柿子的馅饼，也过去吃饭了。

朱圆圆拿起一个热腾腾的馅饼，轻轻咬开饼皮。

白色的热气裹挟着香味扑面而来。

馅料的油水已经把面皮浸润，每一口都带着醇醇的油香。

清脆的秋藕和软弹的豆皮，搭配得恰到好处。

饼馅儿有些辣，吃上两口，就得喝水压一压。

朱圆圆吃得鼻尖冒汗，满嘴油光，好不满足。一口气两个饼下肚，觉得肚子好受多了，起身去照看锅灶。

八戒几乎把前两种饼子消灭了大半，酸枣柿子饼出锅的时候，他已经八九分饱了。

实在是控制不住馋虫，又伸手拿了一个。

悟空最爱吃水果，把蜜糖山楂馅儿和酸枣柿子馅儿各吃了两个。

笋干蘑菇饼很快也在众人的期盼中出锅了。虽然这会大家基本吃饱了，但馅饼也不算大，还是都趁热尝了一个。

只有八戒，嘴想吃，肚子不答应。撑得躺在青石板上直哼哼，悔不当初：

早知道刚才少吃一个山楂的，这会儿也不用干看着了！

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