泼墨文学

第75章（第2页）

韩建云一句话下去，工作人员已经去准备豆腐了。

文思豆腐是道要求刀工很高的菜肴。昆仑饭店这边除了韩新宇、韩学平、叶麟三人，其他人全都露出了苦逼的表情，这可不是逼着他们哭嘛。虽然做是做得出来，可是要论精致，和韩新宇等人比，那就是一个天上一个地下，放在一起就让人难过。

奇怪的是，他们发现红豆的脸色相当的平静，仿佛听到要做不是文思豆腐，而是一道再简单不过的家常菜。

他们的表情就更加古怪了。

这黎红豆不是没有什么师承嘛，就是一个野厨子，就算菜还做的不错，不过也是东一锄头西一锄头，能够做得出来文思豆腐？

还是已经彻底地放弃了脸面？

韩新宇下意识地看了一眼红豆。

倒不是担心红豆。

红豆的厨艺他再清楚不过。而是想起了一点点的过去，之前在阳光快餐店的时候，忽然一夜开始，红豆就开始在店里做淮扬菜，而且一个比一个做得好，饶是他都诧异了。没想到红豆还藏拙了。后来，经常逛微博，更是发现红豆的苏点也做的不错，又这几天，发现红豆苏菜做得也好。就像是一个百宝袋，总能出现惊喜。红豆的刀工最开始的时候很一般，后来做多了，也是从某天开始，变得特别好。

佛家说顿悟和渐悟。

那红豆就是顿悟。

所以，韩新宇才一直认为红豆天赋极好，是天才。

也是一颗厨师界冉冉升起的明星。

他这是更加期待的是红豆能把这道文思豆腐做出什么样子呢。

经过她手下的菜肴总是有一种奇异的魔力，就是他的灵舌也品尝不出的美味。

“好了，开始吧。”豆腐等食材一过来，同时过来的还有谢敏流、李元、白恒河、林坤等名厨大师都在外边瞧着。

昆仑饭店的这些青年厨师们眼中都是惊喜，这些变得更加紧张了，心中决定更加要把自己的厨艺展示出来。

别说是他们了，就是韩学平、叶麟等人都感觉到了这种压力。

只有韩新宇和红豆很淡定。

韩新宇淡定，是因为他见识多了。

而红豆呢？她那种平静，在大家的眼中才是最奇怪的。不过在谢敏流这些前辈眼中，倒是有大将风采。一时他们也看愣了，仿佛此时在里面的不是他们的小辈，而是一位和他们齐名的大厨。

第46章坊文思豆腐

◎比试完◎

文思豆腐的精髓在于刀工。自然能够在昆仑饭店待得下去的人，无论是厨师，还是学徒，都习得一手好刀工。更何况韩学平、叶麟等昆仑饭店的的青年厨师皆是其中的佼佼者，一时间只听得砧板上菜刀细切笃笃之音，一块块豆腐在他们的手中横切、竖切，几分钟时间就化作了细细丝条。

便是李元、白恒河等人都看得点头，不愧是昆仑饭店的厨师，每一个基本功都相当的扎实啊。

不过，看他们的时候，视线也就是一扫而过而已。

无论是谢敏流，还是后到的李元、白恒河，还是苏老虎、朱建国的目光全都是被那一双穿花蝴蝶般的手吸引了。

如果说韩学平等昆仑饭店的青年厨师刀工出类拔萃，那这女孩的刀工简直就是返璞归真了，每一刀，或横切，或竖切，不多不少，先成片，后成丝，细腻得仿佛能够穿过针孔，放在水中，千丝万缕，根根粗细均匀。

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