泼墨文学

第241013章 萝卜卷（第2页）

我说：“也行，等会看如果下雨那就明天浇，如果不下雨那就浇。”

午饭的时间到了，母亲说：“昨天烧的鱼很好吃，今天中午热的时候加点盐菜在里面会更好吃点。”

我想也也不能光吃鱼呀！我就切了半颗包菜准备炒蚝油包菜。

父亲说：“冰箱里还有半碗你切的胡萝卜还没炒。”

我把那半盘切好的胡萝卜拿出来同包菜一起又炒了一盘菜，这道菜也特别的好吃。

我问母亲菜炒的怎么样？

母亲点点头说嗯，不错不错。

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我看到桌上的煎饼剩的不多了，就喝了三碗面，准备下午做萝卜卷吃。

我在抖音上搜索‘正宗徐州萝卜卷’的做法，找到一个点击率很多我认为不错的视频，按照视频上所需要的食材开始配料。

萝卜卷还是我们这的比较好吃，要想吃的全面里面必须有萝卜豆腐和粉条加盐菜，其他的材料家里都有，就缺一个豆腐，没有豆腐新沂萝卜卷是不完整的。

我就去市场买了两块钱的豆腐，回到家里把萝卜擦成丝豆腐切成小块，粉条子用开水泡软切成小段，把它们倒进不锈钢盆里，加上油、鸡精、花椒面、葱花、青辣椒、盐混合搅拌均匀待用。

母亲问我在做什么，我说做萝卜卷吃。

父亲说：“家里还有菜晚上又吃不了多少你明天再做。”

我说：“我已经把馅子拌好了，下午做好后带一点回家吃。”

父亲说：“那随便你，想做就做吧！”

其实啊！我是想做给父母吃，怕他们不让我做故意这样说的。

母亲说：“那你把菜带回家做，做好趁热给小房和子尧吃。”

我说：“家里没面了，我就在这里做好带回去给他们吃。”

然后我就开始和面，先在面盆里加的盐，放上一碗水加一个鸡蛋搅匀，然后放入两碗半面粉。

先用筷子把面搅拌成絮状，然后用拳头把面揉成一个光滑的面团，最后盖上盖子省五六分钟。

母亲拿来了前几天刚买的擀面杖，砂纸打磨了一下冲洗干净拿到我的面前：“用新的擀面杖擀吧！新的好用。”

我接过母亲手中的擀面杖，因为擀面杖不怎么太长，我就把面分为三份，先把每一份都擀成非常薄的面皮，然后馅子里在加盐搅拌均匀分成三份倒入面皮中，用筷子把它摊匀，一点一点往上卷成圆筒状并切成块。

蒸锅里加水端到灶上去烧开，把萝卜卷放在里面，盖上锅盖蒸2o分钟。

在蒸萝卜卷期间母亲切了一碗哈密瓜递到我的面前让我吃，那哈密瓜很甜。

2o分钟后，萝卜卷蒸好了，母亲去用筷子夹出来一个咬了一口端到我面前让我尝尝，我接过来把它吃下了肚，萝卜卷做得很成功，特别的好吃。

我把那个蒸锅从灶上端了下来，把盖子打开，是母亲大萝卜卷一个个夹到菜板上。

母亲让我趁热带回家给子尧和老公吃。

母亲找来一个干净的袋子，装了满满一袋子的萝卜卷让我带回家。

母亲还把剩下的半个哈密瓜让我拿着带到家里吃。然后我从父母家回到自己家中。

老公去喝酒了，子尧为我开的门。

我把萝卜卷倒入大碗里，哈密瓜去皮切成块放在碗中插上几个牙签，就和子尧吃了起来。

萝卜卷实在太好吃了，我吃了三个，子尧也吃了三个。

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