泼墨文学

第59章 暴风雨前的平静一（第2页）

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月儿抱着我的手臂，半依偎在我的怀中，来到那片小菜园。小菜园旁边的小房间是给老李头临时歇息用的。这里的菜品各类很多，还有很多是老田从国内邮寄来的。经老李头的精心打理，各个时令的蔬菜次第葱绿挂果。月儿时不时从菜园里采摘一些鲜品，亲手从自家的小厨房烹饪调味，有时候还会从菜园子里摘些西红柿冲洗干净了，放在果盘里当水果食用。我会把新鲜的黄瓜沾着国内出口海外的酱料，吃得津津有味，家乡的味道，让人想家并且在这里我们吃上了凉拌马齿苋、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋薏苡仁粥、马齿苋饺子，还有马齿苋饼、马齿苋窝窝头等。

马齿苋，又名五行草，“叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也”。马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，称之为“长寿菜”一点也不过分。

还有中国特有的蔬菜落户新紫月庄园，包括白菜、葱、大豆、黄豆芽、韭菜、莼菜、香椿、黄花菜、空心菜、竹笋、莲藕、山药、茭白等。这些蔬菜在中国有着悠久的栽培历史，并且在不同的历史时期被引进到其他国家。现在原汁原味的中国菜来到这里，返璞归真。

白菜

白菜在中国的栽培历史悠久，考古学家在西安半坡遗址现的白菜籽已有七千年的历史。白菜在魏晋时期已经成为大众蔬菜，家家户户都能吃得起。

葱

葱在中国也有千年历史，原产于中国西部山区。葱在中国文化中有着重要地位，中国最南端的帕米尔高原一带有一个着名的“葱岭”，因生长漫山遍野的野生葱而得名。

大豆

大豆原产于中国，最早由山戎人培育，至今已有5ooo多年的历史。大豆后来传播到日本，被做成纳豆，成为经典食物。

黄豆芽

黄豆芽至少有2ooo年以上的历史，在战国时期已经有记载。黄豆芽同样从中国流传到日本，成为日式拉面中不可或缺的配菜之一。

韭菜

韭菜在中国培育的时间非常早，至少有3ooo年以上的历史。韭菜种子从中国流传出去，在日韩两国深受欢迎。

莼菜

莼菜富含人体所需的营养成分，对水域要求非常高。莼菜在西晋时期就被文人张翰所赞美，但由于其特殊的口感，外国人尝试引进但未能成功。

香椿

香椿原产于中国中部和南部，汉代开始成为中国常见的食用作物。香椿因其独特的香味和药用价值，被部分欧美国家引进种植。

黄花菜

黄花菜起源于中国东北部，已有上千年的栽培历史。黄花菜在中国有着几千年的食用和药用历史，被日韩及东南亚多个国家引进。

空心菜

空心菜原产于中国南方，西汉时期已有种植历史。空心菜后传入日韩及东南亚地区，但由于其属于外来物种，在一些国家成为有害植物。

竹笋

竹笋原产于中国南方，早在三千年前就开始食用。竹笋以其脆嫩的口感和丰富的营养价值，被许多国家引进作为高级食材。

莲藕

莲藕在先秦时期已有记载，南北朝时期非常普遍。莲藕受中华文化影响，被引种到尼泊尔、日本及东南亚。

山药

山药原产于中国山西平遥及介休一带，因其滋补功效和美味口感，被多个国家引进栽培。

茭白

茭白起源于中国黄河流域以北，至周朝已成为食用作物。茭白以其嫩滑的口感和丰富的营养价值，被许多国家引进作为水生蔬菜。

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