泼墨文学

第9章 腌菜（第1页）

第二，虽然昨挺累的，但是陈香菊还是早早地起床了，准备做早饭。

轻轻地拉开封着的煤炉子口，吹了吹，慢慢地有红光出现，拿了个锅放上，洗了把米放水熬点粥，转头又从袋子里舀了半碗碗面粉，拿了一颗鸡蛋，又洗了几颗葱，准备粥好了做鸡蛋煎饼吃。

看看时间还早，就跑到空着的那个房间，里面堆满了昨买的冬菜，陈香菊就拿了个板凳坐着挑白菜，把外表完整的放一堆，损坏多的放另一边到时用来腌酸菜，就这样挑挑拣拣，时不时得看看粥熬的怎么样。

李刚睁开眼睛，看看身边空聊位置，知道菊已经起床了，随即也快速地穿衣起来。

听见动静的陈香菊抬起头，“你起来了正好，把我挑好的这堆菜先搬到地窖里。”

李刚看了看地上的菜，点点头，拿了个筐开始搬菜。

“呦，刚子也这么早呢。”在院子里的付大妈听见开门声，抬头一看是李刚，大声地打着招呼。

“付大妈，你也很早呀，你这是就准备腌白菜了？”

“可不是，本来今年冬菜就迟了，现在还不得早点腌上。”

两人边聊着边干活，陈香菊听这些外面的声音，也加快手里的速度，估摸着差不多了，就起身烙饼去。

“哎，什么味道这么香，刚子，你家菊给你做啥好吃的了？”

“就烙零鸡蛋饼，大妈你尝尝看。”陈香菊拿了一张递给付大妈。

“诶，那我就尝尝。”付大妈擦擦手，接过鸡蛋饼，一口咬下，热乎的鸡蛋饼混合着面香鸡蛋香，还夹着葱花，别提多香了。

“菊你这手艺还真不错，不过就是费白面。”

“付大妈，你也可以用玉米面掺着点白面，味道也差不多，就是烙的时候心着点火。”

付大妈点点头，“这倒是可以，馒头粥的，我们家那口子都发牢骚了，明就给他换个花样，看他还有什么话。”

李刚快快地吃完早饭，继续把剩下的菜全搬到地窖里才洗手上班去。

陈香菊也把剩下的菜都搬到院子里清洗，准备腌酸菜用。

看着付大妈用着大锅在院子里烫白菜，羡慕地：“付大妈，你这锅和炉子可真大，用着真方便。”可不是嘛，这一大锅下去，七八颗白菜都能烫好，要是用家里的锅。一次也只能烫一颗，不知道得弄得到什么时候去。

付大妈抬起下巴，眼睛微挑，得意极了，“这整个院子就我家有这么大的炉子和锅，每年腌酸材时候大家都来借呢，得亏菊咱们两家住得近，等我用好了你接着用。”

“哎，谢谢付大妈，你这真是帮了我大忙了。”转身回房子拿了两颗鸡蛋递给付大妈。

“付大妈，这鸡蛋你拿着。”

“哎，我也不和你客气，不过给一颗就可以了，大家都是这样。”付大妈本来没想要，后来想想还是拿着了，毕竟院子里其他人都是要给的，要是有人知道自己不收，心里肯定有想法。

陈香菊收回一颗蛋，继续清洗着白菜萝卜，心里盘算着怎么腌。

“李刚家是这里吗？我给送东西来了。”

“哎，是这里。”陈香菊看着三口大缸乐开了花，这真是来得及时，让人把缸子全部搬到右边空着的屋子里，那里没有烧炕，温度正合适。

后面陆陆续续有东西送来，也省得陈香菊一趟趟跑了。

付大妈打趣道：“李刚这子现在还真贴心，什么都给你办好了，这是心疼媳妇，怕你累到了。”

陈香菊也不害羞，大方地：“我是他媳妇，不对我好他还想对谁好。”

“是这个理。”

“诶，对了，付大妈，你知道烧炕的柴火哪里可以买吗？家里剩得不多了，李刚也没提前备着，男人就是不靠谱。”陈香菊抱怨着，要不是早上上空屋子里挑白菜，还不知道烧炕的柴都快没了，这大冬的不备好柴火，怎么过冬？

“你们现在还没备好啊，有是有，不过现在可能价格涨了呢。”

“涨了也得买，我总不能自己上山砍去。”陈香菊笑着。

“你要多少？我等会儿找人给你去。”

陈香菊还真不好估计，只能：“大妈你家买多少？我家现在就只烧一个炕，你对比着你家帮我估摸下吧。”

“行，我知道了，我用好了，你赶紧把白菜烫了吧，后面还有人来借的，我先给你把柴火预定上。”完就从门跑了。

陈香菊也麻利地把要腌的白菜都烫了一遍，然后过一遍水，放在旁边控下水。

想着等下还要用好多盐，还需要些白酒，于是起身起身回屋拿了钱，从厨房角落里找出来一个酒瓶子，洗刷干净，用热水烫过，提着就往外走去。

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