泼墨文学

第163章 谢家进酒楼 顾家另起灶（第1页）

已进午时，顾香楼内依旧无客，谢春花百无聊赖地趴在柜台上，看着街上的人来人往。

这时，谢峒与谢雨轩走了进来。

谢春花见来了客人，甚是高兴，急忙起身从柜台内迎了出来。

“两位客官，里面请。”

谢峒点点头，与谢雨轩来到了东侧最里面一张桌上。

柱子跑了过去，熟练的将肩膀上的麻布取下来，将桌子重新擦拭了一遍。

“两位客官，想吃些什么？”

谢雨轩开口道：“一道苏黄蟹，一道清蒸鲈鱼，随意再来两道素菜即可。”

“好嘞，姑娘眼生的很，但却知道我们酒楼的这两道名菜，厉害！”

谢雨轩轻笑道：“是吗？那我可要尝尝，你这名菜做的可好。”

“姑娘请放心，吃过的没有说不好的。”

柱子信心满满，跑去后面，谢春花提着茶壶走了过来。

“两位请喝茶，菜很快就好。”

“多谢了。”

谢雨轩含笑点头，谢春花望了谢雨轩一眼，赞道：“姑娘好容貌，听口音好似江南人士呀。”

“不错，我从幽州来。”

“怪不得，我老家在临苍府，也是刚来京师。”

谢雨轩未再出声，端起茶杯浅浅品了口茶，谢春花也就回到了柜台旁。

等了片刻，两道素菜先上来，一盘清炒竹笋，一盘凉拌菌丝。

“父亲，这京师府的菜系，与家中颇为相似。”

谢峒也觉得奇怪，按理说南北差异明显，而这家顾香楼所做的菜，居然以江南菜系为主。

“这两道菜尚可，只是口味略重一些。”

谢雨轩细品后，说出了自己的意见。

谢峒点头赞同，除了口味略重，与自己酒楼相差不大。

很快，另两道主菜上来，这次轮到谢峒品尝。

“这苏黄蟹讲究外酥里嫩，肉鲜黄紧，但他这里做的却不尽如意，只说这形色，便相差甚远。”

谢雨轩微笑道：“父亲，您在尝尝这鲈鱼。”

谢峒摇头道：“这个只看色泽便差强人意，颜色偏深，是蒸的时候用了急火，这样蒸出来的鱼，肉质发硬，口感必不如初。”

谢峒靠这两道菜发家致富，可谓顶级行家，不品尝便知其味，属实厉害。

那边谢春花隐约听见，心中不悦。

她知道这两道菜属于镇店之菜，在这对父女嘴中居然被说得一文不值。

柱子却说，很多人来就是为了这两道菜而来。

“父亲说得不错，北方偏重，江南味轻，但这两道菜不比其它，清淡才是其精髓之处，否则口感也随之差了许多。”

谢峒父女将这两道菜说得惨不忍睹，这可将谢春花给气坏了。

就连柱子，都憋着一股闷气。

“二位客官，可是我们酒楼的菜，不合口味吗？”

谢春花走了过去，谢峒摇头道：“何止不合口味，简直就是糟蹋了蟹子。”

“你……”

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