泼墨文学

第57章 du00 第五十七章 鸿鹄（第2页）

周氏着一院子的粮食，常年板着的脸上终于露出点笑容来，“今年收的还不少哩。”

陈氏直起腰，去把帆布找出来，就怕晚上下雨盖粮食来不及。

“你们先回去，我和你爹留在家粮食，大郎也留着。”周氏到底是惦记生意，一天就是二百多文。

她得留在家里，地里还有麦穗要捡，那些秸秆秧子也得弄回来。

陈氏道“娘，让大娃跟我回去就成，二娃二丫都这么大了，留家里帮你干活。”

沈二郎要摆摊，大丫得跟着，李氏照顾奶娃，又帮不上什么忙，还不如回去。

至于顾筱，陈氏私心想让她轻巧点，而且沈羲和晚上回来，顾筱还得帮忙做饭呢。

御芳斋那里也耽误不得。

周氏点了点头，“那二娃和二丫跟我们一块儿回去，你们把红薯背点回去。”

一年忙到头，还得上税，剩下的才是留着自家吃的。

沈家今年种了两亩地的红薯，一共收了三百四十斤，两亩地的子，收了二百一十斤。

四亩地的麦子，收了六百二十斤，三亩地的小米，收了七百七十多斤。

粗算一亩地也就产了一百多斤，可沈老爷子已经心满意足了，他坐在门前抽着旱烟，眼睛半眯，着天边的大雁。“你们早点回去，别贪黑。”

留出交税的，剩下的全让沈二郎和大娃推到县城去了。

几天不住，家里就落了一层灰，陈氏顾不得收拾，心急火燎地出去买肉了。

李氏把小闺女给大丫，自己把厨房收拾干净。

回来歇不着，明儿卖卷饼，不能干卖饼，晚上就得把肉给卤好了。

肉摊都快收摊了，李氏就买了三斤多五花肉回来，“还好赶上了，不然明儿连卖的都没有。”

在老家待了三天，都是李氏炖肉片，顾筱有点馋好吃的了，“大嫂，肉摊还有肉不”

“五花肉就这么些了，还有点排骨下水大骨头，好像还有两块羊肉。”

排骨不是肋排，骨头多肉少，没人乐意要，大骨头肉就更少了，平时都是当搭头的。

顾筱听完，回屋拿了钱就出门了。

天快黑了，肉摊老板还在忙活，卖的越多拿回去的就少。

顾筱扫了一眼，是没什么东西了，“还剩什么呀”

“还有两斤排骨，两个猪脚，一副肝，一斤羊肉”

顾筱道“我全要了。”

肉摊老板把肉给装好，“这几根骨头带回去熬汤喝，不要钱，一共四十文。”

顾筱数了铜板递过去，买完肉，她直接回家，李氏正在烧晚饭，顾筱摆摆手，“二嫂，我来呗。”

李氏直起腰，“咋又买肉了”

“都干了好几天的活了，相公晚上还得读呢，补一补。”顾筱把肉给泡上，“二嫂你去蒸米饭，我炖排骨。”

排骨是猪脊骨，骨头多肉少，排骨和猪蹄剁成小块，焯水之后放卤汤里，慢慢卤。

顾筱往灶膛里多添了几根柴，然后去院子里拿了几个大红薯。

红薯没晒过，就微微甜而已，沈家种的红薯都是红瓤的，顾筱削了皮，然后切成小块，等骨头炖的差不多了才把红薯块放进去。

“红薯炖着吃，”李氏光闻见肉香了，“炖着吃好吃呀”

顾筱知道红薯片涮着吃挺好吃的，炖着吃应该也不错。

“二嫂，等熟了你就知道了。”

忙活一下午，大家都饥肠辘辘，李氏去端米饭，顾筱揭开锅盖，把骨头盛到一个大盆里。

卤汤是棕褐色的，因为里面放了猪蹄，所以汤汁浓稠，炖的时间长，骨头上的肉将将连着，轻轻一碰就能掉。

猪蹄炖的久，缩了不少，皮肉软弹弹的，而里头大块大块的红薯，边角已经炖化了，夹开来，里面是金黄色的瓤。

一人一碗米饭，顾筱先舀了勺汤，然后又夹了红薯，戳碎跟米饭拌一块儿。

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