第86章（第1页）
>
耿宁舒回到庄子里，兴致勃勃地走进厨房，里头出乎意料的居然什么都没有，只有房梁上吊着的腌肉晃荡着。
管事上前解释，“为保新鲜，河鲜还在溪水里养着，蔬菜都是临下锅前才摘的，禽畜这类也是现杀。庄子里食材全的很，格格您想吃些什么只管点就是了。”
“还有河鲜呀？”耿宁舒有点意外，刚才看那溪里什么都没有。
管事老实回答道：“回格格，鱼虾蟹鳝都有，只不过这季节鱼虾最肥。”
耿宁舒摸着下巴想了想，“那就来一道酥炸小杂鱼，鱼不要太大的，要炸过之后小骨头酥脆能整条咽下去那种，虾就直接拿黄酒活醉了，好下酒。”
四爷听到最后三个字，唇角勾起，“我记得庄里有几样拿果子泡的酒？”
管事有些稀奇，主子爷不是一向不喝果酒的吗？
不过疑惑归疑惑，话还是得答的，“有桑葚、青梅、樱桃的，是去年拿鲜果子新泡的。”
四爷没发话，而是看向耿宁舒，“想喝哪种？还是都来点？”
原来是为了这位，管事眼角余光轻轻抬起，瞄了耿宁舒一眼。
只见她压根没管四爷想喝什么，直接按照自己的喜好点了，“青梅酒！”
青梅泡烧酒是绝佳搭配，她上辈子就超爱的，桑葚和樱桃她还是更喜欢直接吃。
耿宁舒说完就想起自己刚采的野竹笋，“那个小笋打横切成丁，你们这应该有腌制的酸菜吧，切碎了加把毛豆一块炒了。再来个葱油蚕豆，里头那层软壳不必剥了，免得失了水分不软了。”
还有最最重要的，她想了很久的一道菜，“腌笃鲜会做么？”
管事直接跪下了，“格格恕罪。”别说厨子了，就连他都没听过这道菜。
现摘的笋不吃一顿腌笃鲜也太亏了，耿宁舒道：“没事的，我自己做就行。”反正工序也不复杂。
管事脑门上的汗都快滴下来了，不会做主子想吃的菜已经是大错了，要真让她动手，以主子爷宠着的这份心，他两个脑袋都不够砍的。
“哪能劳动格格，您要不跟小的说说这道菜是怎么做的？”
耿宁舒平常也经常教袁有余，熟门熟路地指导起来，“鲜竹笋取脆嫩节密的上部分，切成滚刀块，再拿五花肉腌制的咸肉和新鲜的肋排剁成两指宽的方块，全都过水焯一遍放进砂锅里，加山泉水用小火炖半时辰就行了。”
“切记，任何调料一丁点都不要放。”咸肉已经有足够的盐分，再加其他的就破坏汤的鲜味了。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
清穿之庶妃很忙 农门长孙逃荒记 真少爷从古代穿回来了 我和康熙唠唠嗑（清穿） 我磕的CP成真啦[红楼] 管家总被人觊觎[快穿] [清穿红楼]九福晋黛玉 娃综爆火指南 挠心 不驯之敌 竞夕成灰 隐婚 恋恋真言 偷窥天机镇开封 失忆美人揣了我的崽 情难自控 竹马难猜 我深情男配的人设不能崩[穿书] 双倍王冠[星际] 你老婆没了
剑道圣尊
少年张宵，惨遭家族诬陷，嫡长孙掠夺血脉。垂死之际，打开神秘天宝—太极八卦图，得神秘断剑。从此觉醒无上剑道天赋，横扫百族，威压万界。登顶剑道之巅！各位书友要是觉得剑道圣尊还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！剑道圣尊...
养个权相做夫君
21世纪的中医高材生，实验室失火，一睁眼就成了古代乡下的村妇。嫁过了人不说，还被迫再嫁冲喜家里一亩三分地，凶悍婶婶不还公婆偏心，前婆婆吃人不吐骨头，全家上下她来养极品亲戚一个接一个，前号主还人品...
被校花撞飞后，我苟成了世界首富
又名四大校花联手曝光了我的首富身份连班费都交不起的农二代，竟然让校花疯狂倒贴，陈凡自从被校花撞飞后，意外获得神奇能力。不但可以透视，鉴宝，甚至可以预知人的气运从此人生就像开了挂一样，随便在古玩街上捡个漏，股市捉个妖，赌石市场逛一逛，一不小心苟成了世界首富。原本只想做个低调的隐形富豪，没想到这个秘密被四大校花知道了，她们竟然联手曝光了我的身份。各位书友要是觉得被校花撞飞后，我苟成了世界首富还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！被校花撞飞后，我苟成了世界首富...