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五种谷物本身的天然色素让整碗粥呈现泾渭分明的五种色彩,碗中央一朵含苞待放的花骨朵静静地漂浮其中。
“这就是蛋羹雕花吗?”江粱把镜头对准粥碗的同时,自己也凑近细看,“跟真花一样,难以想象这竟然是用鸡蛋羹雕出来的东西。”
虽然之前追比赛的时候,已经在电视上看过一次了,但再次从直播间看到,网友们依旧觉得很神奇。
以往,能用豆腐雕出造型的厨师,已经是受人称赞追捧的了,如今梵老板竟然直接在上升了好几个难度的鸡蛋羹上雕花。
众网友:感觉对梵老板的敬佩之情upup
宁猛端起碗微微晃动两下,果然如当初看到的那样,紧闭的花骨朵渐渐在碗中绽放,仿若一朵莲花,丝丝分明的花瓣纹理清晰可见,且奇异般地平整。
说明每一次用刀都是一气呵成,没有任何停顿的。由此可见,雕花之人的刀工已经到了登峰造极的地步,如今的美食界,怕是难有人匹敌。
宁猛暗叹:真是可怕。
“太可怕了,”张岭看着碗中盛放的花朵,一股头皮发麻的感觉侵袭全身,忍不住摸了摸手臂上的鸡皮疙瘩,“猛猛,你是咱们这辈刀工最厉害的,未来有机会能达到这水平不?”
宁猛面色沉凝:“很难。”
至少在三十五岁之前不可能。
林岳拿起勺子,舀了一勺粥问:“你们是厨师?”
两人组发言代表张岭点头:“没错,不过只是学徒,还未正式出师。”
话虽这么说,但以张岭二人的水准,放在任何一家餐馆,都是能当主厨的水准,毕竟两人都是亲传弟子,在梵老爷子一众徒孙中,属于第一梯队水平的那种,也算是有着不错的资质。
林岳顿生警惕:“所以,你们今天是来偷师的?”
“不是不是,”张岭连忙摆手,“我们就是想来尝尝美食,不是想偷师,你说是吧,猛……”
话刚说到一半,就看到一旁的宁猛已经吃起来了,一勺接一勺,中间都没有停顿的。
宁猛指望不上,张岭只能自己继续解释,他回头,想继续说些什么,就看到刚还和他聊天的林岳,也吃了起来,那副狼吞虎咽的模样,活像饿了三天三夜似的。
张岭:“……”
与此同时,耳边不断传来附近食客类似“卧艹这是什么”“好好吃,仙品啊”“嚼嚼嚼”之类的赞叹声和咀嚼声。
上菜后,整个用餐区就他一个傻愣愣地杵在位置上,莫名显得有点不合群。
张岭不再犹豫,当即舀了口粥吃:格格不入的情况下,当然是选择加入啦!
五谷粥入口,咀嚼上三两口,一股朦胧的花香缠缓缓绕在唇齿间,与五谷的味道恰到好处地融合在一起,常年钻研药膳的他,一下就辨别出了其中百合和花楹等好几种口味。
没有突兀的药材味,却有种心脾被蕴养的舒适感,五谷被煨煮得软糯,却不失颗粒感。
色、香、味无论那一块,在这碗五谷粥中都展现得淋漓尽致。
不愧是被评为满分的菜品。
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