泼墨文学

第四十五章 赵官家（第2页）

近了，有人过来服侍下马，此人正是赵官家，他抬头望一眼写着鲁菜正宗的酒招，莞尔一笑。

门开了，蔡相公亲自迎了出来，君臣说两句话，前后脚走进酒楼。

二楼刚落座，就想着找柳慕远上来看看。

“官家莫急，且尝尝这里的东西，垫垫饥再说，他正在厨房忙着呢。”

“也好，早听卿家说这里的菜品不凡。”

蔡京没说假话，今晚所有的菜品都是柳慕远亲自掌勺，因为吴霞她们，听说菜是做给赵官家吃的，直接吓得手哆嗦腿发麻，根本不敢上灶台。

这次做菜很有讲究，先上六个荤素搭配的小菜，这个是闻璎做的，她倒是没害怕。

自己慢条斯理的就给做好了，样式还十分的美观。

然后上的头菜是黄扒鱼翅跟葱烧海参，接着两个菜是芙蓉花蟹葱油鲤鱼。

赵佶见了，每样吃一点，然后啧啧称奇，赞道：“怪不得爱卿要来这家吃，原来将朕的御膳都给比下去了。”

指着那盘鲤鱼说道：“这鱼算是给他做绝了，入口没有半丝土腥味，只有鲜滑软嫩，特别是这个鲜味到了极致，朕没有吃过第二条这样的。”

蔡京笑着附和道：“就是老臣酷爱江河之鲜，在杭州数年，也不曾遇见比他做的更好的。”

赵佶点点头，突然问道：“你不是说他家肘子是一绝，怎么不见端上来。”

“宫里不是不让吃猪肉，所以就没让他上。”

“这话说的，”官家笑道：“这不是在外头嘛，去，叫他给上一份来，管它甚肉，好吃不就得了。”

你想吃，那就必须给上啊，蔡京吩咐一句，没多久，抱琴真的给端上来一卖冰糖肘子。

“哇~”碟中的皮肉两口吃尽，赵佶被香迷糊了，果然是色如琥珀甜如蜜，一口下去满满的胶原蛋白，肥而不腻还解馋。

但是不能再吃了，他放下手中的调羹，称赞道：“这菜做的已经跟食材几乎毫无关系了，”

评价道：“就跟朕的书画一样，这位小郎君的厨艺已经到达了一个至高境界，真可谓京都无双！”

这话蔡相公打心里认同，很中肯的附和道：“官家说的没错，他能将最普通的食材，做出极致美味来，这一点，京城里所有的店家都做不到。”

“他得到过名师指点？”

“是的陛下，据老臣所查，他师父姓颜，但是已经作古。”

“那真是太可惜了，”赵佶欣慰道：“不过有他在，这手艺也就能一直传承下去了。”

菜还在继续上，赵佶边吃边点评，最后上来一盆汤羹，他吃的口滑，连干了三小碗。

“这疙瘩汤为何如此鲜亮，竟叫朕不知不觉吃了这么多？”

蔡相公陪笑道：“老臣当时跟陛下一样，也是一下就吃了好几碗，他这样很古怪。”

赵官家放下碗勺，“吃饱了，将这位柳小郎君叫上来吧，朕很好奇，他这里头究竟放了些什么东西。”

“草民柳慕远拜见官家~”

“平身吧，柳郎君，朕有点好奇，你这汤羹里究竟是加了什么作料，以至于滋味如此的鲜亮。”

赵佶说着，将他打量一番，见其举止温文尔雅，心中已有八分的欢喜。

“禀官家，就是添加了河虾脑熬制的虾油。”

那就怪不得了，赵佶跟蔡京相视而笑，让侍从给重新盛了两小碗，认真的品尝，终于辨别出来里头细微的虾脑味道。

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