泼墨文学

第40章 这肉是嫂子谢你的（第1页）

魏南星背着门一路小跑着回家，到了堂屋把门一放，就匆匆跑进房间，“砰”地一声把房门给关上了。

魏辛夷觉得哥哥的举动好像有点奇怪，便带着两个弟弟凑到门缝上偷偷地看。

程霜和程盼一直在厨房忙活着，焯水的肉第二锅起锅后，魏青琅回来了。他一进院子，就看见三个小的在那扒着门缝，走过去轻轻拍了下魏辛夷的脑袋。

“看什么呢你们？”

三人嘻嘻哈哈地笑闹着，一哄而散。

魏青琅也没去管他们走进厨房。一进去，就被程霜给抓了壮丁，负责将肉都切成均匀的长条状，以便晾起来风干。

程霜在锅里倒入少量的油以及适量的白糖，而后小火慢慢地加热，同时不停地搅拌着，直到糖渐渐融化，并变成了诱人的焦糖色，这才倒入烧好的开水，继续搅拌均匀备用。

等魏青琅把肉切好之后，程霜第一锅先卤制的是野猪肉。她将肉都放入锅中，加入姜片和事先准备好的香料包，又倒了些许的酱油。

最后加入没过食材的水，先用大火将水烧开，随后转成小火慢慢炖煮。

外面天色渐渐地暗了下来，独特的香味很快就飘散开来，迅飘满了整个院子，甚至还飘到了隔壁。

坐在门口闻着这股肉香的赵大丫，对着在小溪边放鸭子的魏辛夷、程辰和程旭翻了无数个白眼。

这家人最好能快点搬走，她心里想着，看着就觉得讨厌。

卤肉的香味实在太香太香了，程小果来赶鸭子回家的时候也闻到了，跑去问魏辛夷他们，“你们家是在煮肉吗？这肉的味道好奇怪但是好香。”

魏辛夷自豪道，“是我嫂子在做卤肉。”

“卤肉是什么东西。”程小果闻着这味道就快流口水。

“卤肉就是。”魏辛夷挠了挠头，“我也不知道。”

“小果哥哥你想吃的话，可以去我家吃一点，我大姐做了很多。”程旭直接大方出邀请。

他很喜欢程小果，因为程小果以前就愿意带他玩，知道他喜欢小鸭子就每天把鸭子赶到他家附近来给他看，前几天他第一次赶鸭子不太会，也是小果哥哥帮他赶回去的。

“这不好啦。”程小果闻着这味道很馋，但还是摇头。

不过这味道实在是太香了，程小果想到家里今天也买肉了，是上次兔肉被二伯娘拿走一半后，爹娘答应他买的新鲜五花肉。

他有些不好意思的开口“那个，我家也买肉了，我能不能让魏三嫂子教一下我娘卤肉怎么做，我让我娘做给我吃。”

程辰立刻道“那我带你去问问我大姐。”

“嗯，”

程小果点头，先不管鸭子了，跟在程辰几个后面跑去魏家。

大锅占着做不了晚饭，程盼揉了面，在外面的小锅贴粗面饼子。

程霜找了一下厨房现野菜和菌子干都吃完了，便出来和程盼说一会儿再打个鸡蛋汤，刚说完就看到三个小的带着程小果跑进来。

“小果，你怎么来了。”程霜好奇问。

程小果看到程霜后有些不好意思，魏辛夷帮着他开口，“小果哥哥觉得我们家的肉香，想问问三嫂你能不能教她娘怎么做卤肉，他让他娘做给他吃。”

“哦”程霜笑道，“小果也想吃卤肉吗？”

进了院子，卤肉的香味就更浓了，程小果咽口水点头，“嫂子可以教我娘怎么做吗？”

程霜想了想道“你先跟弟弟妹妹在院子里玩一会儿，嫂子一会儿就出来。”

然后程霜就进了厨房，拿了两个面碗，从锅里夹了一块肥瘦相间的肉，和一条肥肠，用刀开始切片。

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