“施主不要瞎想,贫僧只是打个比方而已,现实远比这个要复杂得多,哪一尊神灵不是经历无数的磨难才能成就的又岂是三言两语就能说得清呢”
王学斌刚要说些什么,台上传来了比赛完成的声音,再次打断了二人的交谈。
王学斌见此,压下了心里的遐思,露出一抹笑脸,继续说道
“大师,比赛过后在下希望跟您好好交流一番,希望大师不吝赐教”
梦遗大师点点头,双手合十,着王学斌说道
“贫僧随时恭候大驾”
王学斌点头起身走上了台前。
“评委们,结果如何”
几位评委纷纷点头,一起说道:
“已经评出来了,第一名是张天扬先生的白毛浮绿水,这道菜无论是技艺还是创意,都达到了一个巅峰。”
王学斌接过汤碗了一眼。
汤底清澈透亮,犹如清水一般,火腿、花菇、冬笋切配出了各种形状,与腐丝拼凑出了一只鹅的形状,神态可掬,趣味天成。
他尝了一口,仔细品味一番,味道清鲜冲和,但口感不失醇厚,层次分明,但没有一丝烟火气,着实到达了厨道的巅峰。
“这道菜是以开水白菜的汤做的底色”
王学斌品味一番,抬头问到。
张天扬闻言抬头感兴趣的着面前的年轻人,笑着说道
“王先生好见识这道菜确实是川菜开水白菜与文思腐的结合,也是我灵机一动的结果”
王学斌点点头说道
“灵机一动也是建立在深厚的厨艺底蕴上的”
说完,他又品尝了一下史蒂芬周的文思之恋和唐牛的文思四海。
一个是用银耳桂圆等材料做的甜品,另一个是用鲍鱼等海鲜做的鲜汤。
口感也很好,但是在拼盘上略有不足,比不上张主厨的文化底蕴,屈居于第二第三。
这一题主要考验的是刀工,因此在排序的时候是以刀工为主要依据的,他们二人都会武功,要占优不少。
王学斌一一品尝完,着大家说道
“第一名加十分,第二名九分,以此类推,倒数的四人全部淘汰”
“剩下的人开始第二场比赛,火候的极致,啫啫煲”请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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