泼墨文学

第186章 年三十团年夜（第1页）

等牛老大在院子里和狗狗们玩熟了，宋二嫂和牛三嫂她们也聊得差不多了，

宋老二和牛老三也喝完了一盏茶了，于是两家人告别宋老二一家回了家。

接下来，村长，族长，四伯爷家都陆续派了小辈来给宋老二一家送年礼，宋忠孝和宋礼义也送了年礼过来，

感觉应该不会再有人来了，宋老二他们就开始准备今晚的晚饭了，

今晚要打鸡煲，之前贺小姐送的海味还有鱼胶和海参没吃完，等下和老母鸡一起煲汤，

宋老二把老母鸡处理好，放到汤煲里面，加水，

再倒入鱼胶，海参，放入元贝，焯过水块块均匀的排骨，还有一些汤料，像红枣桂圆之类的，开始大火煲汤，

接着他开始处理其他的食材，把各种肉类切片，宋三娘她们把各种青菜和清洗干净，像豆腐，腐竹之类的就切好用水泡着，

虽然村里老张叔家的藕都卖完了，但是宋老二在市场上买到了，这种天气打火锅吃上一口热气腾腾的莲藕，也是很舒坦的，

把莲藕削皮切片摆好，雪白的藕片看着就诱人，宋三娘没忍住吃了一片，有点凉，但是爽脆清甜，真是好吃，

忙碌了小半天，厨房里摆满了琳琅满目处理好的丰富食材，一碟碟切好的牛肉片，羊肉片，鱼片，

还有清洗干净的新鲜大虾，粒粒圆润饱满的雪白鱼丸，手指粗细的鱿鱼须，

还有一只被起肉拆骨的大公鸡，鸡肉也被切成薄片，剩下的骨架鸡脚都被扔到煲里和老母鸡一起煲，

水灵灵的西洋菜和藕片，青翠欲滴的生菜，水分饱满的白萝卜，白嫩的水豆腐和腐竹，

还有宋家村人不怎么种的黄花菜，白生生的淮山块，还有厚薄均匀的香芋片，

宋老二正在宋二嫂的指挥下做最后的准备，弄蘸料，蘸料一般都是用蒜末加香油加酱油加葱末，香菜末就很好吃，

不过每个人的口味不一样，宋老二就直接把蒜末，葱末，香菜末这些分装，大家需要的时候自己调，

等一切都准备妥当，秦昊东那边的炭炉也生好了，这回用的是一个大炭炉，上面架着新买的大锅，

厨房里的鸡汤散发着浓郁的香味，宋老二掀开盖子，一股扑鼻的浓香伴随着热气袭来，然后在厨房里面飘散开来，

他把鸡汤和汤料分别盛出来，汤料可以明天回锅一下吃掉，鸡汤他小心翼翼的端到炭炉那里，倒入大锅里，让它在大锅里面煮一下，

厨房里宋三娘把烧洗澡水的大锅烧上，鸡汤会先给每人喝一小碗，等下打火锅鸡汤会越煮越少，就要加热水，所以要准备好热水。

秦圆圆和秦昊东给大家的碗里装上一小碗鸡汤，宋老二等两人盛完鸡汤就把鱼丸，鱿鱼先放进锅里煮，打火锅大家都知道，不容易熟的先放进去，

等宋三娘从厨房出来坐好，宋老二就招呼大家开始用餐，“来，趁热把鸡汤喝了。”

大家闻言就低头喝起了鸡汤，鸡汤晾了一下没有那么烫了，鸡汤一入口，鲜美浓郁的味道就充斥了口腔，大家小口小口的把汤喝完，

宋三娘用漏勺下了一些牛肉，鱼片，煮了短短一会就可以吃了，她把漏勺露出汤面让大家夹，大家纷纷动筷去夹，

四娘和五娘现在已经不用大人帮忙夹菜了，她们跟胡夫子学了餐桌礼仪，举止间和以往已经判若两人了，

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