泼墨文学

第36章 凉拌羊肉和奶汤莼菜羹（第1页）

“是呀，唐长老，吃些果酒，总不犯忌讳，又不多吃，一人一杯而已。”老板劝说着。

唐僧是坚决不肯的。

“算了，大姐！唐长老一向严守清规戒律，他不肯吃，也不必派他。”朱圆圆道，“不如，就放在这里，谁愿意吃谁自己倒一杯就是了。”

朱圆圆这话的意思是，如果唐僧的徒弟们想吃，就让他们自己吃。

唐僧没有说话，算是默许了。

八戒闻言，果然给自己倒了一杯：“这滋味淡淡的有，有一股梅子香，还挺好喝。”

“俺也尝尝。”悟空也拿过酒坛子给自己倒了一杯。

悟净跟着师傅，有样学样，一滴酒都没沾。朱圆圆暗暗替他惋惜，这青梅酒的味道还是很好的，主要是度数也不高，像饮料似的。

不过人各有志，他愿意严于律己当然也是好事。

朱圆圆喝罢了酒，举起筷子夹了一片凉拌羊肉。

这道凉拌羊肉是她特意做的，昨天那羊肉馄饨实在是腥膻难闻，今天做一道真正的美味的羊肉，给老板尝尝，再顺水推舟，把制作方法告诉她。

羊肉切得很薄，腌制的也十分入味。吃到嘴里凉丝丝的，咸辣可口，羊膻味几乎微不可闻。就算细细品味，也只能尝出来羊肉那独特的口感和鲜味。

朱圆圆陶醉地闭上双眼，自己的手艺真是没得说呀。

这个地方的人，吃羊肉比较多，吃猪肉和牛肉的少。因此，客店里的肉馅馄饨、肉馅蒸饼，还有肉面，都是用羊肉制作。

不过客店老板确实在不太爱吃羊肉。

虽然她已经习惯了自己那不怎么高明的厨艺，但羊肉的腥味却是始终无法习惯。

朱圆圆做的这道羊肉闻起来并没有什么怪味，看起来色泽也很好。

经过腌制的羊肉呈现出一种诱人的棕灰色，上面撒了黄色姜末、绿色的葱花、暗红色的茱萸粉和细小的黑色胡椒粒。

客店老板说不期待是假的，她也不是没吃过味道好的羊肉。见朱圆圆吃的香，立即跟着举了筷子。

这不吃不要紧，一口羊肉下去，差点把个舌头鲜掉了。

“你、你这羊肉做得也太好吃了！”老板瞪大了双眼，有些难以置信，这简直比她吃过最好吃的羊肉还要好吃一百倍，不，好吃一万倍！

她曾经一度以为羊肉就是那种不怎么好吃的肉，没想到是她错，全是她的错！

是她的厨艺太差，是她误解了羊肉，是她冤枉了羊肉，她错过了羊肉这么多年呀！

客店老板惊喜得有些想要流眼泪的冲动，她想起来三十年前跟自己娘和爹去外地的时候，也曾吃到过一次味道不错的炙羊肉。只可惜年代久远，再寻不回那个味道了。

如今，如今她又在朱圆圆身上，看到了那个希望。

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