作为答谢,泉子把这帮人留下,做评星的料理给他们吃。也是拿这些顶级食材的第一次试菜。
泉子抱着一堆食材进了后厨,留龙马招待外面的朋友们,毕竟现在他也算这里半个主人了。
龙马给新来的莎莎倒了水,然后就坐在沙发上沉默了。
他实在不是什么外向的性格,让他跟一帮女生找话题,实在太为难他了。
日向子咯咯笑着挂着一张八卦脸往这边凑,被黑着脸的四宫揪着脖领子抓回去,率先开口跟龙马聊起来。
旁边的莎莎和阿丽塔也感兴趣的加入话题。
几个人这才知道,原来成名很早的越前选手竟然比泉子小几岁。
莎莎惊呼道:“那不是跟我同年!可是我看着你比赛长大的啊!”
日向子捂着嘴在旁边笑。
几个人闹腾着,叽叽喳喳嘴都没停过。等泉子端着料理出来的时候,龙马看向她的眼神如释重负,左眼写着救,右眼写着命。
泉子看到他的惨样,不用想也知道他刚才遭遇了什么,笑着摇摇头,把料理放在桌子上,招呼众人吃饭。
泉子没有做费时间的中华料理,而是做了西式料理和自己创新菜。
一道道料理呈上来,四宫他们都在餐桌边坐好。
“很精致的西餐。是法国料理?”四宫看的连连点头。精致的餐品样式、讲究的餐具、完美配合的配餐酒,即使是他这种专门做法餐的厨师也挑不出什么毛病,都是可以直接在他的餐厅售卖的料理。
泉子的法式料理一共有三道菜,前菜是经典的香煎鹅肝配薄脆和鱼子酱,鹅肝的嫩、薄脆的脆和鱼子酱的弹,一入嘴,光是口感就已经相当丰富了。
然后就是鹅肝丰沛的油脂香气,薄脆的甜味还有鱼子酱的鲜味混合在舌尖上,虽然各有特色,但是却互相推崇,衬托出主角鹅肝的美味。
刚醒好的白葡萄酒不会抢夺鹅肝的美味,反而用自身清爽的味道去除了油腻感,并且偏低的温度味蕾冷静下来,迎接下一道菜。
四宫品尝过后,眼睛一亮,他转着酒杯观察着气泡。他能尝出来这大概是什么葡萄酒,小牌子,不算贵,单喝味道也不算惊艳,甚至有些淡。但是搭配这道菜,却是一万个刚刚好。
“很厉害的选酒师,下次介绍给我认识一下。”四宫说。
泉子直接转身把柜台上的路易斯名片递给他:“我认识最好的选酒师,直接给她打电话就行。”
接下来一道沙拉盘,由黑醋拌匀的沙拉香味扑鼻,酸味也很浓重,让人胃口大开。
前菜结束,接下来就是主菜了。
嫩煎小羊排配绿酱。被切得精致的小羊排像棒棒糖一样罗列在盘中,骨头上被收拾的干干净净,可以直接用手拿着骨头,吃另外一边的肉。
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