泼墨文学

第95章 红烧豆腐（第1页）

赵石头把蒸好的大米饭、韭菜炒鸡蛋和红烧豆腐一一端上桌，冲房里的田青青喊道：“青青，饭菜做好了，快来吃吧。”

田青青走进堂屋，看着满桌的饭菜，眼睛里满是笑意。“石头哥，你真好，你做的菜看起来就很好吃。”

说着，田青青拿起筷子，夹了一块豆腐放入口中，轻轻咀嚼，“嗯，这豆腐真嫩，味道也好。”

赵石头看着田青青吃得开心，脸上也洋溢着幸福的笑容。“好吃就多吃点，你呀，就是个小馋猫。”

田青青嗔怪地看了他一眼，“还不是你宠的。”两人一边吃着饭，一边闲聊着。

赵石头夹了一筷子鸡蛋炒韭菜，放入口中慢慢咀嚼，看着田青青说道：“青青，明日上山可得准备些干粮。”

山上路远，来回一趟费些时候，不多带些吃食，怕是要饿着肚子。

田青青微微点头，应道：“好嘞，吃完饭，我便去和面蒸两锅馒头。”一锅玉米面的，粗粮耐饿；一锅白馒头，吃着也香甜。

赵石头咽下口中食物，又道：“青青，家里柴火不多了，等会儿，我去后院多劈点柴。”

说罢，两人加快了吃饭的度，三两下便将饭菜吃了个干净。

赵石头起身，拿上斧头，大步向后院走去。田青青收拾好碗筷，去灶房。

灶房里，田青青麻利的把碗筷洗刷干净，舀了几瓢玉米粉倒入大陶盆中，准备先做锅玉米面馒头。

熟练地在面粉中间挖了个小坑，倒入些许温水，再加上一小团老面，便开始揉面。

那双手在面团上用力地按压、翻转，面团在她手中逐渐变得光滑有弹性，仿佛被赋予了生命。

同时，后院里传来了赵石头劈柴的声音。只见他身姿矫健，高高举起手中的斧头，用力劈下，一块原木瞬间被劈成两半。

赵石头的动作流畅而有力，木屑飞溅间，不一会儿，地上便堆起了一小堆劈好的柴禾。赵石头擦了擦额头的汗珠，稍作休息，又继续干起活来。

灶房里，田青青揉好了面，将面团放在一旁，盖上湿布，让它静静地酵。

趁着这个空档，田青青又开始准备白馒头的面。

这次的白面更加细腻，揉起来也更加顺手。她一边揉面，一边哼着小曲儿，心情格外愉悦。

过了片刻，酵好的玉米面面团涨大了许多，田青青将它取出，放在案板上再次揉搓，排出里面的气泡。

然后，将面团分成大小均匀的小块，逐个搓圆，整整齐齐地摆在蒸笼里。

接着，又将白馒头的面也如法炮制，很快，两锅馒头便准备就绪。

田青青往大锅里添了水，放上蒸笼，盖上锅盖，开始生火蒸馒头。

灶膛里的火苗舔着锅底，映照着她红扑扑的脸庞。田青青还不时地往灶膛里添些柴火，控制着火候。

后院的赵石头，此时已劈好了足够的柴禾。

赵石头将柴禾堆成一个小柴垛，用绳子捆好，防止散落。然后，他拍了拍身上的灰尘，走进灶房。

“青青，馒头还得蒸多久？”赵石头问道。

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