泼墨文学

第42章 分别只是为了下一次重逢(第2页)

桌子就只有几张,苏飘飘过来的时候好巧不巧的,看见一桌客人刚刚吃完站起来,苏飘飘连忙跑过去把桌子占了。

“大舅,这边,这边有桌子”

苏飘飘占到桌子后,朝着还在鱼炸摊前的侯桂荣招招手。

“我看见了,你要吃鱼炸还是蚝炸或者炒粉?”

卖鱼炸的地方,一般都会卖蚝炸和炒粉,标配的。

这里的炒粉需要重点说一下,它跟平常的炒粉不一样,苏飘飘这边的河粉称为白皮粉,它的做法是

先放点油进去炒菜锅里面,再放一点豆芽和几张菜叶子下去翻炒几下,随后把白皮粉倒进去翻炒,最后加点耗油酱油下去,很快一盘炒粉就好了。

这时候重点来了,就是加上它的灵魂与汁水“料头”,料头里面有剥了壳的生蚝、切成片的鱼丸、剁成小块的瘦肉。

那么“料头”是怎么做的呢,把生蚝,鱼丸,瘦肉放进锅里面混着煮,加上一点水,放进去一点点生粉,把他们煮熟成有点像米糊状就可以了。

之后把料头淋在炒好的炒粉上,嗯,想想就流口水,级好吃。

“大舅,鱼炸,蚝炸都要,就每人一种要两块吧”苏飘飘两种都想吃。

“那行,你还要炒粉吗,要不我们再来一人一份炒粉?”

“大舅,要的要的,吃鱼炸蚝炸怎么可能没有炒粉呢”

“买是可以买给你,只要你吃得下”

侯桂荣不知道苏飘飘能不能吃那么多,毕竟一盘炒粉也很多的。

“大舅,我可以吃的完”苏飘飘想吃到炒粉赶紧表态。

“那行”

“老板,给我来四块鱼炸和四块蚝炸,再来两份炒粉,在这里吃”

“好的,你先进去找位置坐着”

这里的鱼炸跟蚝炸的价格是一样的,都是五毛钱一块,炒粉就两块钱一份。

大家都对于这个价格见怪不怪了,所以,一般人过来吃都是不问价格的,直接说要什么,要多少就行。

侯桂荣在苏飘飘旁边找了个位置,坐着等老板把吃的端上来。

“大舅,我们要买两块鱼炸回去给外公外婆他们吗”苏飘飘想起还在家的侯文和高情。

“等我们吃完了,再打包两块回去吧”侯桂荣觉得打包点回去也好。

“来了,这是你们点的鱼炸和蚝炸,细盐我倒在盘子上了,你们慢慢吃”老板端了一个盘子过来,上面装着是侯桂荣刚刚要的鱼炸跟蚝炸。

吃鱼炸跟蚝炸必须要粘盐,不然就没有味道的,当然,一般粘的都是细盐或者鸡料盐。

“老板,那我的炒粉什么时候可以炒好呢”侯桂荣提醒一下老板他还有炒粉。

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“我老伴在炒,很快的”

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