泼墨文学

第149章(第1页)

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时辰差不多了,被唐夫人差遣去瞧瞧前院是否开宴的周嬷嬷很快就匆匆地走回来,招呼着后院来的一众家眷,入席。

盛昭池被盛夫人拉着坐在了她边上的位置,察觉到周边人偶然投来的视线,盛昭池顿感一阵头疼。

唐夫人这边又拒绝不掉,盛昭池只能先硬着头皮缓缓落座。

等众位家眷都落座以后,就该是唐夫人致一段词,再接着就是正式的开宴。

唐夫人的致辞听着就很官方,先是感恩陛下天德,再是感念诸位官署亲眷们不远千里亲赴之类的。

盛昭池看着唐夫人脸上带着温和的微笑同各大官署的家眷交谈,有些无聊地摸了两颗案几上的葡萄,趁没人注意悄悄塞进嘴里。

又酸又甜。

盛昭池被酸眯起了眼,她小心伸出一只手将一只小碟子拉到跟前后,又继续低下头扒葡萄皮。

周夫人坐在唐夫人的下首,说话间有些口渴,刚想端起茶润润喉就瞥见盛昭池的动作,她将茶杯移到唇边,不知想到了什么轻笑了一声。

第79章佳肴

等唐夫人寒暄完,一早在外候着的丫鬟们收到指令,排成对活动队列有序的端着菜走了上来。

盛昭池就是从后厨出来的,这里面的几样菜她清楚地很。

第一样上的是光明虾炙,鲜活的虾经过醉闷后放进烤炉里进行过炙烤,将虾炙烤得火红非常,隐约还能闻见淡淡的酒香。而烤干的虾壳扒在虾肉上,轻轻一拨弄,虾壳就从虾肉上脱落下来。

第二样上的是羊皮花丝,菜肴并不是用羊皮制作而成,用的是羊肚。需将羊肚切成一尺之长的细丝,接着蒸烫熟后另外调制佐料进馔。

第三样小天酥,是用鹿肉和鸡肉一同混炒的;第四样枣园莲子羹,取夏季最鲜嫩之莲子,同红枣和着糖,用小火慢炖。

第五样,上的是盛昭池做的翡翠白玉卷。

“这样菜怎么长得这般眼熟?”席面上不知是谁开口问了句。

“这是……白菜肉卷吧?”

“看着不像,这肉里放了什么东西,怎么还有黑点和黄点呢?”

每上一样菜都会有人报出菜名,这一道也不例外。

那名看起来像是掌事的丫鬟从后首往前几步,接着恭敬地垂下头:“回禀诸位夫人,此菜名为翡翠白玉卷。”

话音刚落,一名坐在后席的稚童率先夹起一块放进碗里,她小心地用筷子戳进中间,往外拉开。翠绿色额白菜叶子一戳即破,露出里面肉和玉米、香菇绞打在一起的肉团,蒸的时间刚好,筷子往中心一戳下去,肉团里的汤汁便随着缝隙慢慢溢出来。因为翡翠白玉卷放置的时间有点久,最外层的‘翡翠’已经沾上了凉意,但中心的肉团还带着点余温,肉团中的汤汁溢出来以后,随之飘散出来的还有一股淡淡的肉香味。

“娘,是玉米和香菇哎。”

稚童好奇的声音紧随其后传来,众人好奇的看着盘子里的翡翠白玉卷,打量一番后就三三两两地提起筷子,动作小心地从盘子里夹起一个翡翠白玉卷放在自己面前的小碟子里,停放一会儿后再送进嘴里。

“这外层的菜叶自带清甜,中间的肉质醇香,鲜。”一位夫人忍不住赞叹道。

“这玉米也甜的。”

等众人接二连三地品尝过翡翠白玉卷以后,纷纷回味又好奇:“这肉里竟然还能加玉米和香菇,这咸中带甜、甜中有鲜的味道还真是头一回尝到。”

“唐夫人家的厨子还真是别具匠心啊。”

唐夫人也对这道菜有些惊讶,毕竟自家厨子的手艺她哪能不知道,能挑大梁的都是京城跟来的那几位,于是她看了眼盛昭池,见她光低头没怎么动筷子,便大致猜到是怎么回事了。

“这道菜想来是阿池姑娘做的吧?”唐夫人的神色周夫人瞧在眼里,只见她轻轻放下筷子,笑眯眯地看着盛昭池。

盛昭池正小心地将葡萄上的皮拔下来,这会她面前的小碟子已经放着四五个扒干净了皮的葡萄肉,这一下突然冷不丁被人点到名字,还有点没反应过来。

坐在下首的夫人们交头接耳,纷纷好奇这名叫‘阿池’的是哪位大厨。

“阿池姑娘何不站起来,让诸位夫人瞧瞧,到底是个什么样的厨子,能做出这般美味的佳肴来?”

盛昭池对上周夫人的视线,她一直笑着,眼里嘴角都是分辨不清的笑意,盛昭池一时分辨不出来她这么做的原因。

盛昭池转头看向唐夫人,只见唐夫人冲盛昭池笑了笑,鼓励般地点了点头。

“……”盛昭池纠结地看了眼碟子里的葡萄,有些生无可恋。

在一众人惊奇的视线下,她还是缓缓站了起来,小心行了个礼,“见过诸位夫人。”

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