泼墨文学

第26章（第1页）

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那今晚自己就给皇上做顿养生大餐好了。

荣嫔特地嘱咐的蔬菜和豆腐是必不可少的。养生的必备食物，还有一样，粗粮。路仁嘉决定今晚餐桌上的主力军就是蔬菜、豆腐、粗粮这三样了。如今路仁嘉不再是御膳房里的人，自然也就不是下手了。冯上手依旧在荣嫔的小厨房里，他是个少言寡语不管事儿的，知道路仁嘉是女的之后，也没表现出与以往的不同来。

如今荣嫔指望着路仁嘉靠美食来拴住皇上的心，导致小厨房里路仁嘉为主，冯上手到像是给路仁嘉帮忙的了。

路仁嘉先做了一道蟹黄豆腐。她将豆腐放进滚水里煮，滚了几个滚，冯上手便道，“好了，捞出来吧。”路仁嘉正诧异竟然这么快，便又听到。

【叮！火候任务的教学模式开启。此时豆腐已经到了火候。】

路仁嘉忙将豆腐捞起来，切丁。刀工任务完成后，她的刀工已经十分了得，豆腐这样软趴趴的东西，路仁嘉手起刀落，切得分外利索，一个个小豆腐丁方方正正，大小均匀。

路仁嘉听到系统的提示音，又惊觉系统沉默许久，郁闷道，“你怎么一直不出现！我都不在御膳房了，你这个教厨子的系统也不管管！”

【叮！经系统扫描，荣嫔小厨房工具食材一应俱全，符合系统要求，系统不予干涉宿主去向。】

路仁嘉叹气，只能继续做手里的菜，刷刷刷的将丝瓜削去外皮、切丁，将螃蟹上锅蒸，一段时间之后，【叮！此时螃蟹已经到了火候。】

路仁嘉默默记下了蒸蟹的时间，取出蒸熟的螃蟹，拆出蟹膏、蟹肉。又将炒锅下油，爆香姜片，投入丝瓜炒透。再加入豆腐和清水，略微滚一滚，又听得系统叮的一声，路仁嘉忙再加入蟹膏蟹肉，又听得叮的一声，这菜已经滚熟了，加调料，勾芡，搅匀后便做好了蟹黄豆腐羹。

豆腐的豆香和蟹黄的鲜香混合在一起，随着袅袅上升的白气钻进鼻子里，令人食指大动。精美的花瓣状敞口的瓷碗里，菜色金黄嫩白，看着便诱人。

粗粮精做，最适合做小巧的点心或者甜食，路仁嘉前世是个甜点师，在这方面可谓是得心应手。虽然宫廷里能做的点心与甜食与西点不同，但终究是触类旁通的。

紫薯和南瓜绝对是粗粮中对人身体十分有好处的食物，路仁嘉蒸锅里正蒸着这两样。她要用紫薯和南瓜做出两样来，一样是紫薯小饼，一样是粗粮冰淇淋。

紫薯和南瓜蒸的十分软烂之后，去皮，分成两份，分别用来做紫薯小饼和粗粮冰淇淋。做紫薯小饼的那份，把蒸软的紫薯压成泥，再加入一点面粉揉成光滑的面团。南瓜加牛奶和白糖，捣成糊状，作为馅料。将一个个紫薯小面团，包入南瓜馅料，收口朝下。

锅内加入少许油，把小饼放进去，压扁，盖上盖，中火烙制。一面略微发焦的时候，便听系统叮的一声提示，路仁嘉忙将小饼翻了个面儿，等着这一面烙好后出锅。谁知过了很久都等不到系统的提示，路仁嘉忍不住将小饼翻过来，却看到这一面已经糊了。

路仁嘉在心中气愤道，“系统你怎么不提示我？”

【刚刚烙第一面的时候不是提示你了吗？你不会蠢得不知道两面应该烙一样久吧？】

路仁嘉心中咆哮，当然知道，只是以为你会有提示啊！

只好重来一遍，将预备做粗粮冰淇淋的那一份紫薯和南瓜，又分了一半，用来做紫薯小饼。这次她掌握好了火候，将两面都烙得又焦又脆。

路仁嘉接着做粗粮冰淇淋。紫薯和南瓜分别捣成泥，加牛奶、白砂糖后继续捣成糊。冰淇淋糊要调的很甜，因为冰过之后就会变得不那么甜了。将两种糊放在小碗里，外面用冰冰着。不时彻底搅拌一次，把冻出来的冰渣搅碎，并混进空气，这样口感会更细腻绵密。

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