被家里说了好几天的李翠儿,从道观回家就,就开始沉默了!
自家几个堂妹,比起马小妞来说,那可真是比不上,一个个除了年轻,那真是一个赛一个的脸大,特别是自己的第二个堂妹,还矮的很!
别说乔伟,就连自己都看不上的女子,人家能要?
看着陈四丫对于霄云纳妾,居然有一种解脱的感觉,李翠儿心里还真是有点不得劲!
反正,就一直窝着吃吃睡睡的,一会儿想到这个,一会儿又担忧那个!
乔伟在城里呆了大半个月,看着小院一天一天的修整干净了,想着等秋收就可以住进来了,那时候李翠儿也稳定一点了,现在搬家怕动了胎气!
至于全家以及全村都在考虑着给乔伟纳妾这个事儿,当事人,表示毫不知情!
到府衙里点了卯,请上上下下的同僚们喝喝酒,吃吃饭,这就花了差不多一个多礼拜的日子。
自己一个卖烧烤的厨子,居然在古代混上了事业编制,乔伟有种,人生真是妙不可言的想法。
回李家庄之前,乔伟带着明哥儿先回了一趟宋家庄。
莲子已经成熟了,庄子里一共收了两千多斤的莲子,正在晒干,不知道到时候能有多少的干莲子,这些莲子,乔伟没准备卖给收货商,告诫了刘老头,这些晒好后,自己是准备送给苏府的。
鱼每三个月有人来收一批,刘老头这边轻车熟路的,不需要乔伟操心!
就是乔安在庄子里喂的鸡鸭,乔伟不得不要考虑一下了,数量越来越多,要是都直接卖掉,卖不起价,也没这多市场!
只能考虑考虑风干鸡了,但是,风干鸡,现在是热天,不太合适,哪里只能做腊制品了。
脑子里回想着以前让自己垂涎欲滴的腊肉腊鱼什么的,到底是怎么做出来的?
还有咸鸭蛋,松花皮蛋,自己没事的时候,以前也折腾过,但是,现在脑子里一锅粥,乔伟觉得自己和李翠儿一样,怀孕傻三年了。
一个人呆书房里,写了又画,画了又写,先做咸鸭蛋吧,这个简单!
咸鸭蛋的做法自己还是稍微记得一点的,但是这个东西交给乔大娘去做,还是需要把方子写下来!
用盐水做这个是最方便的,乔伟记得还有一个用白酒做的,准备两个都好好试验一下,看哪一个的口感好一点,成本低一点,在以前,盐和酒的成本都很低,但是,现在,这两样都是不便宜的东西。
把鸭蛋洗干净,晾干,乔伟想了想,这个时候说盐水的百分率估计大家听不懂,那就按照十分水,三方盐的比例试试先吧!
先得把盐水煮沸,等到冷却后,倒入坛中,再把晾干的鸭蛋放进盐水中,密封坛口。一个月开坛可食用!
本来乔伟还想再写一个用白酒做的方子,不过,想着庄子里也没有白酒,先做这个盐水的吧!
条件有限,看着来办!主要是鸡蛋鸭蛋的确有点多了!
下一步需要做的就是卤料了,这个事情都拖了一年了!
看现在的情景,有点刻不容缓了!
写好了,喊来乔大娘,先问了一下,看看这里现在有没有咸鸭蛋这种东西,乔大娘去过的地方多,她很认真的想了想,坚决的摇了摇头,表示自己完全没有见过这个东西!
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