泼墨文学

第30章 出发前的宵夜（第2页）

望轻：“什么食材？我还不会做。”

艾莉说：“那你等我。”

艾莉说完，直接飞向看不见底下的雾，大家等了一会儿，只见艾莉在甲板上堆满了海鲜。

望轻飞奔过去，眼睛亮闪闪的盯着面前的海鲜，脑海里想着：“蒜蓉小龙虾，麻辣小龙虾，刺身三文鱼，爆炒小螃蟹，烤生蚝等等。”

艾莉期待的看着望轻：“这些能做吗？”

村民们不敢靠近，刚刚被一只飞扑而来的小龙虾用钳子夹伤了他的鼻子，一直到现在鼻子都是红红的。

望轻看着她们都害怕，只得自己处理干净，还教会了跟过来的师妹们。

师妹们现这些东西不咬人，只要你自己不作死，就不会被夹，反而它们还很乖顺。

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望轻用苹果激活了大型厨房，看到各种调味料简直爱了。

望轻准备开始做第一道菜，麻辣小龙虾，先，先用刷子仔细地刷洗它们的外壳，尤其是腹部和钳子部分，确保每一只小龙虾都干净整洁。

而这些小龙虾却干干净净，无一点污染，包括脑袋部分，除了虾线（各位宝子们，这里纯属虚构，你们处理小龙虾还是仔细处理好，这样吃的干净。）

之后，抓住小龙虾的尾部中间一片，轻轻一拧，拉出虾线。

准备好葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮等调料。锅中倒入适量的油，油热后，放入葱姜蒜爆香，接着加入干辣椒、花椒等香料，煸炒出浓郁的麻辣香气。

望轻炒菜炒得忘乎所以，不过外面的人可苦了，时不时的打个喷嚏出来，可也没有人远离厨房，这味道太香了。好饿，摸了摸自己的肚子。

当香料的味道弥漫在空气中时，将处理好的小龙虾倒入锅中，迅翻炒。小龙虾在锅中欢快地翻滚着，与调料充分接触，逐渐染上了诱人的色泽。

再加入适量的料酒去腥，再倒入生抽、老抽调味，让小龙虾的味道更加丰富。接着，加入适量的水，没过小龙虾，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮一段时间，让小龙虾充分吸收调料的味道，变得更加入味。

随着时间的流逝，麻辣小龙虾的香气愈浓郁。打开锅盖，大火收汁，让汤汁变得浓稠，紧紧地包裹着小龙虾。此时的小龙虾，色泽红亮，麻辣鲜香的味道扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

最后，将美味的麻辣小龙虾盛入盘中，撒上一些葱花和香菜作为点缀。

望轻在这时间段把蒜蓉小龙虾也给做了，之后开始做刺身三文鱼。

望轻拿了三文鱼，放在案板上，感受到三文鱼身上的凉气，很冰，那就不需要冰块了。

望轻观察三文鱼的纹理，逆着纹理切成薄片，厚度约为3-5毫米左右。这样切可以使三文鱼的口感更加细腻。

并将切好的三文鱼片整齐地摆放在碗里。望轻把之前一个挨一个的水果都尝了一遍，随手把柠檬揣身上，没想到在这里有用处，原本是打算喝柠檬水的。

望轻将柠檬切成薄片，放在三文鱼旁边作为装饰，也挤了一些柠檬汁在三文鱼上，还准备一个小碟子，倒入适量生抽，再加入少许芥末，搅拌均匀，作为刺身的蘸料。

还做了几道深海里的鱼，空气中弥漫了鲜甜，奶白色的鱼汤，再用热油炒熟的调味料，倒入鱼中，“滋啦”一声，空气中更加弥漫了美食的香气。

望轻把最后两道菜是一起做的，先把小螃蟹处理干净，生姜切丝、大蒜切末、干辣椒切段、小葱切成葱花备用。

锅中加入适量清水，水开后放入小螃蟹，加入少许料酒，焯水约1分钟左右，捞出沥干水分。

热锅凉油，放入姜丝、蒜末、干辣椒段炒出香味。

再倒入焯好水的小螃蟹，大火快翻炒。

加入适量生抽翻炒均匀，让螃蟹上色。

再加入少许盐和白糖调味，继续翻炒使味道均匀。

炒至螃蟹熟透入味后，撒上葱花即可出锅装盘。

望轻忙得头丝都出了汗，柳母和柳父不停得用帕子擦拭汗水，还一脸心疼的看着女儿。

柳母转身跟柳村长说：“村长，这些菜也不够我们一起吃呀，要不大家再炒几道菜一起吃个第四餐？”

柳村长觉得有理，就下去把这件事跟村民们说了，大家觉得村长说得对，都奔回家做菜去了，外面和厨房里少了很多人，望轻没有管这些，她现在还差最后一道菜了。

望轻突然想起这些可是下酒的好菜，边处理食材边问忙乎不停的艾莉：“艾莉，你们这有酒和饮……，果汁吗？”

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